À propos de nous

À la Distillerie Arsenal, nous produisons une grande variété de spiritueux québécois et développons constamment de nouveaux projets. Notre équipe travaille notamment à la production d’alcool neutre de grain et de whisky entièrement québécois, du grain jusqu’à la bouteille.

Nous sommes une équipe passionnée, dynamique et fière de la qualité de ses produits. Nous accordons beaucoup d’importance à la rigueur, à la sécurité, à l’amélioration continue et au travail d’équipe, tout en conservant une ambiance de travail agréable et humaine.

Ton rôle

Nous sommes à la recherche d’une personne polyvalente pour occuper un poste au cœur de nos opérations de production.

Tes principales responsabilités seront de réaliser les cuissons et les mashs destinés à la production de notre alcool neutre et de nos whiskys, ainsi que d’effectuer les premières distillations.

Il s’agit toutefois d’un poste volant : selon les besoins de la production, tu seras également appelé·e à soutenir l’équipe dans plusieurs autres tâches, notamment l’embouteillage, le nettoyage, la manutention et certaines activités liées à l’entrepôt.

Les journées se ressemblent rarement. Nous cherchons donc une personne qui aime le travail concret, qui fait preuve de polyvalence et qui est prête à mettre la main à la pâte — parfois littéralement.

Responsabilités principales

- · Préparer et effectuer les cuissons (mashs) destinées à la fermentation afin de produire notre bière de maïs;
- Surveiller les différentes étapes de cuisson, de liquéfaction, de saccharification, de refroidissement et de transfert;
- Prendre et consigner différentes mesures de production, notamment les températures, le pH, la densité et les volumes;
- Effectuer le suivi des fermentations;
- Préparer, démarrer, surveiller et arrêter les équipements servant aux premières distillations (strippings);
- Respecter les procédures de production ainsi que les paramètres établis;
- Nettoyer et assainir les cuves,



les alambics, les boyaux, les pompes et les autres équipements de production;
- Participer aux opérations d’embouteillage, d’étiquetage, de mise en caisse et de préparation des produits;
- Soutenir les activités de manutention, de réception des marchandises et d’organisation de l’entrepôt;
- Remplir les documents de production et assurer la traçabilité des matières premières et des produits;
- Respecter en tout temps les normes de santé et de sécurité, d’hygiène et de contrôle de la qualité;
- Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon déroulement de la production.

Ton profil Nous recherchons avant tout une personne qui :

- possède un bon esprit d’équipe;
- n’a pas peur de poser des questions
- est curieuse et souhaite en apprendre davantage sur le monde des spiritueux;
- est fiable, ponctuelle et responsable;
- est débrouillarde et possède un bon sens de l’organisation;
- travaille de façon rigoureuse et respecte les procédures;
- est attentive aux détails et à la qualité du travail;
- est à l’aise avec le travail manuel et l’utilisation d’équipements de production;
- est capable de travailler de manière autonome après avoir reçu la formation nécessaire;
- possède une attitude positive et participe activement au travail d’équipe.

Aucune expérience en distillerie n’est exigée. La formation nécessaire sera offerte sur place. L’attitude, la fiabilité, la curiosité et la volonté d’apprendre seront particulièrement importantes pour nous. Ce serait un gros plus si :

Les éléments suivants seront considérés comme des atouts, sans être obligatoires :





- une carte ou une formation de conduite de chariot élévateur;
- une expérience ou une connaissance du milieu de la production alimentaire;
- une expérience dans un environnement manufacturier, brassicole, agroalimentaire ou de production;
- une aisance avec les systèmes automatisés et les interfaces de contrôle;
- des connaissances de base en fermentation, en brassage ou en distillation.

Exigences physiques Il s’agit d’un emploi de production actif et physique. La personne doit être en mesure de :
- travailler debout;
- soulever et déplacer des charges pouvant atteindre environ 25 kg;
- effectuer des mouvements répétitifs et différentes tâches de manutention;
- utiliser des boyaux, des pompes, des outils et différents équipements de production;
- travailler de façon sécuritaire dans un environnement industriel.

Ce qu’on t’offre (et ce n’est pas juste un whisky à la fin de la journée) :

- · Un poste permanent à temps plein;
- Un horaire de 40 heures réparties sur quatre journées de 10 heures;
- Une formation complète offerte sur place;
- La possibilité d’apprendre plusieurs étapes de la fabrication des spiritueux, du grain jusqu’à la bouteille;
- Un environnement de travail stimulant où les tâches sont variées;
- Une équipe passionnée, accessible et dynamique;
- La possibilité de participer à des projets de production innovants et en pleine croissance;
- Un salaire à discuter selon l’expérience, les compétences et le profil de la personne.

Si tu recherches un emploi concret, polyvalent et stimulant, que tu apprécies le travail d’équipe et que tu souhaites découvrir les coulisses de la production de spiritueux québécois, nous aimerions te rencontrer. Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 22,00$ par heure

Avantages

- Événements d'Entreprise
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Distillateur volant (Quebec City)
🏢 Distillerie Arsenal
📍 Quebec City