*English Description follows the French description

Sous-chef / Aide-cuisinier(ère) — Temps plein — Restauration au siège de l'OACI La Petite Cloche, traiteur et exploitant exclusif de la cafétéria au siège de l'OACI à Montréal, recherche un(e) professionnel(le) de cuisine expérimenté(e) pour seconder notre chef dans un environnement diplomatique unique.

Vos tâches :

- Seconder le chef dans la préparation quotidienne, le dressage des assiettes et le service
- Participer à l'exécution des événements traiteur pour les réceptions, délégations et fonctions internationales
- Proposer des idées de nouveaux menus et d'offres saisonnières
- Représenter notre cuisine avec professionnalisme auprès du personnel de l'OACI et des délégués des 193 États membres

Ce que nous recherchons :

- Une bonne maîtrise du couteau — ce poste n'est pas pour une personne débutante, nous ne pouvons pas former quelqu'un à partir de zéro
- Une expérience préalable en cuisine professionnelle (restaurant, traiteur ou milieu institutionnel)
- Une attitude calme, respectueuse et discrète — vous serez régulièrement en contact avec des diplomates et employés internationaux
- Fiabilité

Horaire :

- Du lundi au vendredi, de 7 h à 16 h
- Réceptions occasionnelles en soirée où l'équipe reste plus tard (habituellement jusqu'à 22 h-23 h) pour le nettoyage et la préparation de la cuisine pour le lendemain

Autres exigences :

- Doit pouvoir obtenir une habilitation de sécurité pour l'accès au siège de l'OACI
- CV obligatoire,



avec vos années d'expérience en cuisine professionnelle et une brève description de votre expérience avec le couteau

*English Description: Sous-Chef / Kitchen Prep — Full-Time — ICAO Headquarters Catering La Petite Cloche, the exclusive catering and cafeteria operator at ICAO Headquarters in Montréal, is looking for an experienced kitchen qualified to work directly alongside our chef in a unique diplomatic setting.

What you'll do:

- Second the chef in daily food preparation, plating, and service
- Support catering and event execution for receptions, delegations, and international functions
- Contribute ideas for new menus and seasonal offerings
- Represent our kitchen with professionalism when interacting with ICAO staff and delegates from all 193 member states

What we need:

- Solid, confident knife skills — this is not an entry-level position, and we can't train someone from scratch
- Prior experience in a professional kitchen (restaurant, catering, or institutional)
- A calm, respectful, and discreet manner — you'll regularly be in close proximity to international diplomats and staff
- Reliability

Schedule:

- Monday to Friday, 7:00 AM to 4:00 PM
- Occasional evening receptions where the team stays later (typically until 10-11 PM) to clean up and reset the kitchen for the next day

Other requirements:

- Must be able to pass a security clearance/background check for access to ICAO Headquarters
- Resume required, including your years of professional kitchen experience and a brief description of your knife skills

Pay: $42,000.00-$52,000.00 per year

Work Location: In person

📌 Sous Chef (Montreal)
🏢 La Petite Cloche
📍 Montreal