SOMMAIRE DU POSTE : Sous la supervision du Directeur qualité & Sécurité alimentaire, le Superviseur contrôle qualité s’assure de la mise en place du système d'assurance-qualité depuis la réception des matières premières jusqu'au stockage des produits finis. Son rôle est de rechercher et d'analyser les causes de problème, de proposer des solutions pour y remédier. Au niveau des produits finis, elle valide leur conformité avec les spécifications des clients, aux normes de la réglementation, en fonction d'analyses effectuées par le contrôle de la qualité. Elle assure la formation du personnel dans les domaines de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité.

RESPONSABILITÉS : TÂCHES QUOTIDIENNES

Superviser et gérer les employés du département qualité;

Valider, analyser et prendre action sur les résultats des différents documents complétés par la qualité (fiches de spécifications, COA, documents qualité, documents d’inspection et tout autre documentation connexe);

Participer au développement de résolution de problème de production et trouver les causes racines et actions préventives;

Participer à la gestion des plaintes consommateur/client;

Participer à la réunion de production et tout autre réunion;

Répondre aux différentes questions du laboratoire et des autres départements;

Répondre aux demandes non-planifiées des différents départements.

TÂCHES HEBDOMADAIRES

Gérer les non-conformités;

Fournir les rapports de performances;

Vérifier les documents qualité.

TÂCHES MENSUELLES

Gérer l’inventaire du laboratoire et faire la commande de matériel;

Organiser et planifier des réunions laboratoire





Participer à la réunion HACCP;

Suivre le calendrier HACCP pour les différentes tâches;

Superviser les analyses microbiologiques, effectuer le suivi et prendre action;

TÂCHES ANNUELLES

Participer à la réévaluation HACCP en collaboration avec le Coordonnateur aux certifications;

Effectuer les différentes surveillances en lien avec le système qualité (inclut formation, en usine, révision des connaissances);

Organiser et effectuer le suivi de calibration des équipements de laboratoire;

Participer au comité de gestion.

TÂCHES OCCASIONNELLES

Remplir les rapports clients lors de certaines productions;

Évaluer le goût des sirops;

Réévaluer les procédures qualité;

Développer des outils de travail efficace;

Gérer les retours de produit;

Gérer les problèmes informatiques;

Participer activement aux projets de recherche et développement;

Travailler étroitement avec les différents départements, lors de la mise en place de projets opérationnels et apporter une expertise relative à la sécurité alimentaire;

Assister au besoin le Coordonnateur aux certifications lors d’audits;

Diriger les exercices de traçabilité/rappels.

QUALIFICATIONS ET EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES REQUISES :

Formation collégiale (DEC) agro-alimentaire, diététique ou autre domaine connexe à l’alimentaire;

Expérience en contrôle qualité;

Avoir un bon sens de l’organisation;

Capacité à gérer la pression, nature calme;

Capacité de concentration;

Autonome, responsable, fiable;

Connaissance de Microsoft Office et habiletés informatiques;

Connaissance du français et anglais parlé et écrit.

#J-18808-Ljbffr

📌 Superviseur.e, contrôle qualité (Quebec City)
🏢 Lantic Érable/Maple
📍 Quebec City