- Mise en place du bar: contrôle le stock, remplit les frigos de boissons, prépare les choses nécessaires.
- Mise en place pour les apéritifs, cocktails et longdrinks (décoration, jus de fruits, en-cas, etc).
- Sert les clients: dose et mélange les boissons (cocktails, longdrinks), apéritifs, bière, café, boissons non alcoolisées, etc.; assure les accessoires et la décoration nécessaires.
- Fournit des explications concernant la composition et le goût des boissons.
- Prépare de petites collations chaudes et froides; prépare des glaces.
- Assure une ambiance détendue dans le bar.
- Prépare l'addition et contrôle l'argent rendu, l'imputation dans la caisse.
- Rassemble et trie les vidanges, lave les verres.
- Nettoie le bar, entretient le comptoir.
- Etablit des commandes.
- Conseille en ce qui concerne la composition de la carte des boissons.
- Assure l'ordre et la netteté dans le bar.
📌 Barman / Baramid (H/F/X) (London)
🏢 VAN DER VALK HOTEL WATERLOO
📍 London
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