ENGLISH VERSION FOLLOWS Disponibilité : Doit être DISPONIBLE LES WEEK-ENDS & SOIRS Vos responsabilités : Gestion des opérations : Diriger les mises en place et le service en ligne pendant les heures de pointe ; garantir la qualité et la rapidité des plats. Gestion d'équipe : Planifier les horaires de travail, former le personnel et maintenir un climat de travail sain et productif. Contrôle des coûts : Suivre les coûts de nourriture et de main-d'œuvre pour respecter les objectifs budgétaires ; gérer l'inventaire et réduire le gaspillage. Hygiène et sécurité : Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ). Exigences : Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, gérant de cuisine ou cuisinier principal dans un environnement à fort volume. Fort leadership avec une approche de gestion de terrain (hands-on). Disponibilité obligatoire les fins de semaine et lors des plages horaires de soir. Excellentes capacités d'organisation et de communication. Ce que nous offrons : Salaire compétitif de 28 $ / heure ou + Heures stables à temps plein (35 heures ou + / semaine ). Opportunités de primes au rendement à long terme. Postulez votre CV à [email protected] ************************************************************************************************************** Availability:



Must be available to WORK ON WEEKENDS AND EVENINGS. Key Responsibilities: Operations & Service: Lead kitchen prep and line service during peak operating hours; ensure fast, high-quality, and consistent food output. Team Leadership & Scheduling: Manage kitchen personnel, draft weekly schedules, train staff, and foster a positive, productive work environment. Cost & Inventory Control: Monitor food and labour costs to meet target margins; handle inventory ordering and waste reduction. Hygiene & Compliance: Enforce strict food safety, sanitation, and kitchen maintenance standards at all times. Requirements: Proven experience as a Head Chef, Kitchen Manager, or Lead Line Cook in a fast-paced kitchen environment. Strong leadership skills with a hands-on management style. Must be fully available on weekends and versatile with late shifts. Strong organizational, communication, and problem-solving skills. Ability to stay calm and structured under pressure. What We Offer: Competitive pay at $28/hour ou +. Stable, full-time hours (35+ hours per week). Performance-based growth and long-term incentive opportunities. Avantages : Heures d'arrivée et de départ flexibles Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite Stationnement sur place Tenue Décontractée Send your CV to [email protected]

📌 Kitchen Manager/Head Cook in Longueuil
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📍 Longueuil