Bistro Hortus offre un menu riche en produits locaux et biologiques « Ferme & Jardin à la Table ». Avec son style de cuisine unique, le chef Stephane Roth met à l’honneur autant les viandes et poissons, que les légumes, toujours dans une optique de cuisine écoresponsable. L’espace limité nous offre un rendement restreint, c’est pourquoi nous sommes partenaires avec des fournisseurs québécois produisant des fruits et légumes biologiques.
Bistro Hortus est à la recherche d’un(e) assistant(e) maître d’hôtel ayant de bonnes connaissances en sommellerie. Engagé(e) dans la mission de notre entreprise, le ou la candidat(e) participera à notre concept de bistro « jardin et ferme à la table », proposant une cuisine issue d’aliments, pour la plupart biologiques, sans gluten et sans noix.
Le rôle de l’assistant(e)



maître d’hôtel consiste principalement à accueillir les client(e)s lors du service. En plus de superviser l’équipe, il ou elle participe au service. De plus, il ou elle est responsable des achats de vins, en collaboration avec le maître d’hôtel principal. 3 semaines de vacances en janvier (fermeture annuelle du restaurant)
~ Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)
Langues
Français parlé et écrit - Élevé
Anglais parlé et écrit - Élevé

📌 Serveur en chef/serveuse en chef - service des aliments et boissons (Quebec City)
🏢 JobsMedia.io
📍 Quebec City