Nous sommes à la recherche d'un(e) Gestionnaire Assurance Qualité expérimenté(e) pour diriger notre département d'Assurance Qualité et de Contrôle Qualité. Ce rôle est responsable de la gestion des programmes de salubrité alimentaire, de l'assurance de la qualité des produits, de la direction de l'équipe AQ/CQ, et du maintien de la conformité aux exigences BRC, HACCP, BPF, ACIA et aux normes clients.

Le ou la Gestionnaire AQ assurera la direction quotidienne de l'équipe qualité, soutiendra les opérations de production, pilotera les initiatives d'amélioration continue et favorisera une solide culture de salubrité alimentaire au sein de l'organisation.

Principales responsabilités

Diriger, former et gérer l'équipe AQ/CQ afin d'atteindre les objectifs qualité

Établir les priorités quotidiennes et fournir des directives claires aux membres de l'équipe CQ

Développer, mettre en œuvre et maintenir le Système de Management de la Qualité (SMQ)

Assurer la conformité aux normes BRC de sécurité alimentaire mondiale, HACCP, BPF, réglementations de l'ACIA et exigences des clients

Superviser les inspections qualité et les activités de vérification tout au long du processus de production

Réviser et approuver les dossiers, rapports et documents qualité

Gérer les produits non conformes, les enquêtes, l'analyse des causes profondes et les actions correctives

Diriger les enquêtes relatives aux plaintes clients et assurer le suivi des CAPA (Actions Correctives et Préventives)

Préparer et soutenir les audits internes, les audits clients et les audits de certification par des tiers

Collaborer avec les équipes de Production,



de Maintenance et de Direction pour résoudre les problèmes qualité

Identifier les opportunités d'amélioration continue en matière de salubrité alimentaire, de qualité et d'efficacité opérationnelle

Maintenir et promouvoir une solide culture de salubrité alimentaire et de qualité au sein de l'organisation

Qualifications requises

Baccalauréat en sciences alimentaires, gestion de la qualité ou domaine connexe (un atout)

Minimum de 5 ans d'expérience en Assurance Qualité/Contrôle Qualité dans le secteur de la fabrication alimentaire

Expérience préalable dans la gestion et le développement d'équipes AQ/CQ

Solide connaissance des exigences BRC, HACCP, BPF, de l'ACIA et des réglementations en matière de salubrité alimentaire

Expérience avec les audits internes, les audits clients et les actions correctives

Fortes compétences en leadership, en communication et en résolution de problèmes

Excellente attention aux détails et compétences organisationnelles

Capacité à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs priorités dans un environnement dynamique

Atouts

Expérience dans la boulangerie, la pâtisserie, les desserts ou la fabrication d'aliments prêts-à-manger

Expérience avec la certification BRC et les audits de salubrité alimentaire

Connaissance des réglementations canadiennes en matière de salubrité alimentaire

Bilinguisme français et anglais (un atout)

Ce que nous offrons

Salaire competitive

Horaire : lundi au vendredi, 7 h 30 – 16 h 00

Avantages sociaux collectifs après la période d'admissibilité

Opportunité de croissance au sein d'une entreprise de fabrication alimentaire dynamique et en expansion

Environnement de travail collaboratif et stimulant

📌 Quality Assurance (Winnipeg)
🏢 Pâtisseries Jessica
📍 Winnipeg