Prenez en charge la cuisine à notre centre Lac Echo et apportez votre créativité à l'élaboration de plats sains. Supervisez une équipe dans un cadre permanent.
Nous recherchons un cuisinier responsable pour occuper ce rôle clé à Lac Echo, dans les Laurentides. En tant que chef, vous supervise votre équipe et gérez les fournitures tout en veillant à la conformité des plats. Votre expertise en sécurité alimentaire et en gestion d'inventaire sera cruciale pour répondre aux normes de qualité élevées.
Key Responsibilities: • Surveiller les cuisiniers et aide-cuisiniers • Créer des menus adaptés aux saisonnalités • Gérer les stocks et approvisionnements • Garantir la conformité alimentaire et sanitaires • Coordonner la formation et le développement du personnel
Requirements: • Diplôme de cuisinier reconnu par le ministère • 3 à 5 années d'expérience en cuisine • Formation en hygiène et salubrité nécessaire • Maîtrise du français et niveau intermédiaire en anglais • Expérience en supervision est un atout
Utilisez votre passion pour la cuisine et vos compétences en gestion pour faire briller notre établissement. #J-18808-Ljbffr