Sous la responsabilité du Superviseur de production, l’aide-fromager participe à la transformation, à la fabrication et à l’emballage du fromage. Il s’assure de respecter toutes les étapes de production pour obtenir un fromage de qualité. L’aide-fromager doit effectuer ses tâches en respectant les règles de santé et sécurité, de salubrité, de qualité et de production.
VOS DÉFIS: Manipuler le fromage à différentes étapes de fabrication et d’emballage;
Laver, assainir et effectuer l’entretien de l’équipement;
Emballer le fromage sous différents formats;
Compléter les rapports de production et de lavage;
Être polyvalent sur divers postes de travail;
Préparer tous les ingrédients et matériels nécessaires à la fabrication et l’emballage du fromage;
Effectuer toutes tâches et actions de façon sécuritaire et selon les normes de qualité et sanitaires en vigueur (HACCP);
Respecter les politiques et procédures de la fromagerie;
Effectuer toutes autres tâches connexes.

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📌 Aide-fromager/ère (Alberta)
🏢 Fromagerie St-Albert Co-op
📍 Alberta