Work Term: Permanent

Work Language: English or French

Hours: 40 heures par semaine

Education:

Experience:

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Environnement de milieu de travail

Bruyant

Chaud Milieu de travail

Établissement de services alimentaires

Restaurant Tâches

Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail

Commander des aliments et des fournitures de cuisine

Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments

Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité

Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas

Embaucher du personnel de service des aliments

Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité

Préparer le budget et évaluer les coûts

Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes

Rédiger et soumettre des rapports

Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef





Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise

Superviser et vérifier la préparation de plateaux

Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments

Établir les horaires de travail Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Travail sous pression

Debout pour une longue période

Physiquement exigeant

Souci du détail Qualités personnelles

Attitude axée sur le client

Relations interpersonnelles efficaces

Flexibilité

Esprit d'équipe

Sens des responsabilités Expérience

1 an à moins de 2 ans Soutien pour les jeunes

Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes

Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes

Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes

Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

📌 superviseur/superviseure - restauration rapide (Quebec City)
🏢 Au0026W 5855
📍 Quebec City