Description du poste

• Fournir un service professionnel et prévenant aux clients tout en collaborant efficacement avec les collègues et en respectant les normes de l'hôtel.

• Assurer la qualité et la conformité des plats en suivant les recettes, en surveillant la préparation et la présentation des mets, tout en réduisant le gaspillage alimentaire.

• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe, en informant les membres sur les objectifs et en respectant les normes de sécurité, d'hygiène et de propreté.

• Gérer la préparation des pâtisseries et des desserts, y compris leur mise en place, leur distribution et leur présentation lors des banquets et buffets.

• Participer à l’amélioration continue des processus et à l’élaboration de nouveaux produits tout en respectant les normes et politiques de cuisine et de sécurité alimentaire

Qualifications

• Posséder au moins 1 an d’expérience en pâtisserie et un diplôme ou certificat en pâtisserie obligatoire.

• Compétences en informatique,



notamment avec les applications Microsoft Windows est un atout.

• Excellentes compétences interpersonnelles et en résolution de problèmes.

• Être autonome, responsable et fiable, capable de travailler sous pression.

• Savoir travailler en équipe, tout en restant concentré sur les besoins des clients et en restant calme et courtois.

• Contribuer à maintenir un environnement de travail positif et équilibré.

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.

Required Skill Profession

Other General

📌 Pâtissier.ère (H/F/D) Temps partiel (Quebec City)
🏢 FAIRMONT
📍 Quebec City