- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
- Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Tâches

- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Qualités personnelles

- Sens des responsabilités
- Flexibilité
- Fiable
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
- Heures de travail: 32 heures par semaine

Required Skill Profession

Other General

📌 Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration (Surrey)
🏢 The Clayton Pub
📍 Surrey