On cherche notre prochain(e) coordonnateur(trice) aux événements chez Équilibre Traiteur.
Qui sommes-nous? Équilibre Traiteur est une référence dans le domaine alimentaire depuis plus de 10 ans à Québec. Notre équipe prépare et livre des repas d’exception. Nous offrons des menus variés et innovants mettant de l’avant le savoir-faire des producteurs et agriculteurs du Québec au fil des saisons. Que ce soit pour les boîtes à lunch, buffets, mariages ou tout autre événement, la satisfaction de notre clientèle est une priorité de la commande à la table!
Supérieur immédiat : Le coordonnateur événementielle se réfère à la directrice commerciale et travailles en étroite collaboration avec celle-ci. Elle est appuyée par la directrice commerciale en période de grande charge de travail.
Description générale: La coordonnatrice événementielle est responsable de la planification, de l’organisation et de la coordination des événements de moyenne et de grande envergure pour Buffet St-Émile et Équilibre Traiteur. Elle accompagne les clients à chaque étape de leur événement et agit également à titre de maître d’hôtel lors des événements, assurant ainsi la qualité du service et le bon déroulement des opérations sur le terrain.
Tâches et responsabilités
Tâches hebdomadaires
- Gérer les événements de moyenne et grande envergure pour buffet St-Émile ,Équilibre Traiteur, Je reçois et deux gourmandes
- Accompagner les clients dans l’organisation de leur événement
- Planifier le déroulement complet des événements (horaire,
logistique, services)
- Conseiller les clients dans le choix des formules (banquet, buffet, cocktail, etc.)
- Préparer des soumissions détaillées couvrant l’ensemble des besoins des clients
- Effectuer les commandes de location de vaisselle auprès des fournisseurs
- Effectuer la location des nappes auprès des fournisseurs
- Planifier et réserver le personnel de service (serveurs) pour les différents événements
- Aider au rassemblement des items nécessaires pour les événements de grande envergure
- Produire les rapports de production
- Se déplacer sur les événements pour le montage des tables et la décoration des tables de buffet
- Agir à titre de maître d’hôtel lors des événements (coordination du service, supervision du personnel, gestion du déroulement)
- Assurer la coordination entre les équipes internes et les fournisseurs externes
Tâches mensuelles et/ou annuelles
- Participer aux rencontres avec les serveurs afin de clarifier les attentes, en collaboration avec la directrice commerciale
- Participer à l’inventaire du matériel événementiel
Horaire de travail
- Travail à distance possible,
selon la préférence de la personne
- Horaire adaptable: la personne gère son horaire en collaboration avec la directrice commercial
- Heures garanties : 30 à 40 heures par semaine
- Possibilité de temps supplémentaire en période de fort achalandage
- Disponibilité requise de jour, de soir et de fin de semaine en fonction des événements
Aptitudes et compétences recherchées
- Grande autonomie
- Expérience solide dans le service à la clientèle
- Bonne connaissance du domaine événementiel et du service traiteur (Fort atout)
- Rigueur et sens de l’organisation
- Souci du détail
- Excellente capacité à accompagner et conseiller les clients dans leur processus décisionnel
- Leadership et aisance à gérer une équipe sur le terrain
- Bonne connaissance de la suite Office et Outlook
Conditions salariales et avantages
- Salaire : à partir de 25 $/heure + pourboires selon la convention
- Régime d’épargne-retraite après 3 mois
- 2 jours de maladie payés après 3 mois
- 2 semaine de vacances
Type d'emploi : Temps plein, Permanent Rémunération : à partir de 25,00$ par heure
Avantages
- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- RVER
- Stationnement sur place
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Quebec City, QC G2C 1X8: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)
Expérience:
- planification d’événements: 1 an (Souhaité)