Production Cook — Sarai Bakehouse (Montreal)

Sarai Bakehouse is a rising Montreal bakery brand preparing for its retail debut inside Holt Renfrew this September. We're looking for a reliable, detail-oriented cook to join our production team and help us make the cookies that built our reputation.

This is a hands-on role in a small, fast-moving kitchen. You'll be working directly with our team to scale production ahead of launch — and your consistency, speed, and care will directly shape what customers taste.

What you'll do:

- Prepare and bake cookies and other baked goods according to Sarai's recipes and standards
- Weigh, measure, and mix ingredients accurately and consistently — batch after batch
- Maintain production schedules to meet daily and weekly order volumes
- Monitor quality at every stage: dough consistency, bake times, appearance, and taste
- Keep the kitchen clean, organized, and compliant with food safety standards (CNESST/MAPAQ requirements)
- Manage ingredient inventory and flag shortages before they become problems
- Assist with packing, labeling, and staging finished product for the retail kiosk
- Support the team with prep, cleaning, and whatever else the day requires

What we're looking for:

- Experience in a commercial kitchen, bakery, or food production environment
- Comfortable working with recipes, scales, and ovens at volume
- Solid hygiene and food-safety habits (certification an asset)
- Reliable, punctual, and able to work early mornings and/or weekends as needed
- Someone who takes pride in consistency — the 500th cookie should be as good as the first
- French and/or English communication is fine

Nice to have:

- Baking or pastry-specific experience
- Experience scaling recipes for volume production
- Food handler certification (optional)

What we offer:

- Competitive hourly rate based on experience




- A chance to join a growing Montreal brand from day one
- Small team, real ownership, no corporate red tape
- Potential for increased hours as we scale

Schedule: Part-time to full-time, with early morning and/or weekend availability.

To apply: Send your resume and a short note about your kitchen or baking experience.

Work location: In person, Montreal.

Cuisinier(ère) de production — Sarai Bakehouse (Montréal)

Sarai Bakehouse est une marque de boulangerie montréalaise en pleine ascension qui prépare ses débuts en commerce de détail à l'intérieur de Holt Renfrew en septembre. Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) fiable et soucieux(se) du détail pour joindre notre équipe de production et nous aider à fabriquer les biscuits qui ont bâti notre réputation.

Il s'agit d'un poste pratique dans une petite cuisine dynamique. Vous travaillerez directement avec notre équipe pour augmenter la production avant le lancement — et votre constance, votre rapidité et votre souci du détail façonneront directement ce que les clients goûtent.

Ce que vous ferez :

- Préparer et cuire les biscuits et autres produits de boulangerie selon les recettes et les standards de Sarai
- Peser, mesurer et mélanger les ingrédients avec précision et constance — lot après lot
- Respecter les horaires de production pour répondre aux volumes de commandes quotidiens et hebdomadaires
- Surveiller la qualité à chaque étape : consistance de la pâte,



temps de cuisson, apparence et goût
- Garder la cuisine propre, organisée et conforme aux normes de salubrité alimentaire (exigences du CNESST et du MAPAQ)
- Gérer l'inventaire des ingrédients et signaler les pénuries avant qu'elles ne deviennent des problèmes
- Aider à l'emballage, à l'étiquetage et à la préparation des produits finis pour le kiosque de vente au détail
- Soutenir l'équipe avec la préparation, le nettoyage et toute autre tâche requise par la journée

Ce que nous recherchons :

- Expérience en cuisine commerciale, en boulangerie ou en production alimentaire
- À l'aise de travailler avec des recettes, des balances et des fours à volume élevé
- Solides habitudes d'hygiène et de salubrité alimentaire (certification un atout)
- Fiable, ponctuel(le) et disponible pour travailler tôt le matin et/ou les fins de semaine au besoin
- Une personne qui tire une fierté de la constance — le 500e biscuit doit être aussi bon que le premier
- Communication en français et/ou en anglais acceptée

Atouts :

- Expérience spécifique en boulangerie ou en pâtisserie
- Expérience à adapter des recettes pour la production à volume
- Certification en manipulation des aliments

Ce que nous offrons :

- Taux horaire compétitif selon l'expérience
- Une occasion de joindre une marque montréalaise en croissance dès le premier jour
- Petite équipe, véritable autonomie, aucune lourdeur corporative
- Possibilité d'heures supplémentaires à mesure que nous prenons de l'expansion

Horaire : Temps partiel à temps plein, avec disponibilité requise tôt le matin et/ou les fins de semaine.

Pour postuler : Veuillez envoyer votre CV

Lieu de travail : En personne, Montréal.

Pay: $16.60-$20.00 per hour

Work Location: In person

📌 Production Cook/ Cook Assistant (Montreal)
🏢 Sarai Bakehouse
📍 Montreal