Directeur/directrice de restaurant (Brantford)

Directeur/directrice de restaurant (Brantford)

18 Sep
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Subway
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Brantford

18 Sep

Subway

Brantford

Dure de l''emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 30 40 heures par semaine Education: Certificat ou diplme Exprience: 2 ans moins de 3 ans Milieu de travail Dispos dmnager Tches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bnfices du restaurant laborer un budget pour dterminer le cot des aliments, des ingrdients, de l''alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage valuer les oprations quotidiennes Modifier les mthodes de prparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrler les recettes pour dterminer le cot de la main-d''uvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les oprations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Dterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procdures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des tats de caisse et des pices justificatives Effectuer des examens de rendement tablir le cot des produits et des services Appliquer les lois et rglements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolises Organiser et tenir un inventaire jour Voir ce que les rgles de sant et de scurit soient respectes Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives la fourniture de produits alimentaires et autres produits Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou l''utilisation des installations Prendre part l''laboration et la mise en oeuvre de plans de marketing Rgler les plaintes des clients et rpondre leurs proccupations Grer des vnements Fonctions et activits des superviseurs 5 10 personnes Systmes de gestion (sig ou bd) MS Access MS Excel MS Office MS Outlook MS Power

Point MS Windows MS Word Chiffrier lectronique Conditions de travail et capacits physiques Milieu o les activits se droulent un rythme rapide Travail sous pression Dlais serrs Souci du dtail Qualits personnelles Prcis Attitude axe sur le client Sens des responsabilits Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication crite Flexibilit Sens de l''organisation Fiable Esprit d''quipe Capacit d''effectuer plusieurs tches simultanment Options de conditions d''emploi Soir Options de conditions d''emploi Matin Nuit Sur appel Jour Fin de semaine Heures supplmentaires demandes Soutien pour les personnes handicapes Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de crer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapes Soutien pour les nouveaux arrivants et les rfugis Ne demande aucune exprience de travail au Canada Soutien pour les jeunes Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de crer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

📌 Directeur/directrice de restaurant (Brantford)
🏢 Subway
📍 Brantford

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