Description de l''entreprise Microbrasserie et restaurant Description de loffre demploi - Planifier son travail en fonction des priorits; - Dcortiquer et ordonner le travail faire; - Effectuer la mise en place et organiser son poste de travail avant le dbut du service; - Prparer les aliments et raliser les recettes : les fonds et sauces, les potages, les plats base de viande ou de volaille, les plats base de ptes, farinages et ufs, les plats base de crustacs et de poissons, les plats base de lgumes et fruits,



les desserts de base selon les recettes tablies de ltablissement; - Contrler la qualit des plats prpars; - Dresser les mets selon le montage demand; - Assurer la conservation en utilisant les normes de lentreprise; - Prparer et identifier les aliments en vue de leur conservation; - Maintenir en ordre le poste de travail; - Nettoyer, aseptiser et entretenir les outils et les quipements de travail; - Appliquer les rgles dhygine personnelle et de scurit.

Qualifications professionnelles

Cette offre d''emploi est soumise une qualification professionnelle reconnue en dehors du rseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues Franais parl - lev Franais crit - Moyen Formations Diplme dtudes secondaires (DES) Exprience7 11 mois

📌 Cuisinier/cuisinière (Saguenay)
🏢 Microbrasserie Du Pavillon Noir
📍 Saguenay