Informations générales

Référence

BS053ATC-126553

Date limite de candidature

10/10/2026

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Agent d'intendance (H/F)

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales

I/ Entretien ménager des espaces

- Entretien de la résidence de la préfète (ménage, linge, plantes), incluant la programmation formalisée d’un entretien périodique des différents espaces.
- Gestion des réserves des produits ménagers et du budget afférent.
- Suivi des travaux de la résidence en lien avec le pôle logistique et immobilier de l’État.
- Suivi des mobiliers et aide à l’actualisation régulière de l’inventaire.

II/ Activités et fonctionnement courant

- Préparation des réceptions et des cocktails, en appui au chef cuisinier.
- Accueil et service lors des réceptions et des cocktails, en appui au chef cuisinier.
- Entretien ménager des espaces de restauration (nettoyage de fond des cuisines et salon), en complément de celui effectué par le chef cuisinier.
- Rangement méthodique du mobilier et de la vaisselle, incluant la mise en place d’une méthode d’élimination et de recyclage.

III/ Appui au chef cuisinier dans la réalisation de ses missions :

> Gestion des approvisionnements de denrées et des courses, en lien avec les fournisseurs de produits durables en circuit court.

> Composition des menus selon la saisonnalité.





> Gestion de la cave de la résidence et tenue à jour du livre de cave.

> Tenue à jour des documents administratifs et suivi budgétaire.

Votre environnement professionnel

Activités du service

Fonction support des activités de la préfecture.

Composition et effectifs du service :

2 agents d’intendance sont affectés à la résidence du préfet.

Liaisons hiérarchiques

La préfète,

La directrice du cabinet,

Le chef du Bureau la représentation de l’État et de la communication interministérielle

Liaisons fonctionnelles

- En interne : la préfète et son conjoint, le pôle logistique et immobilier de l’État du SGCD, le secrétariat du préfet
- En externe : les fournisseurs, les commerçants, les entreprises qui viennent à la résidence et les convives lors des réceptions

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste :

Horaires parfois irréguliers et liés aux évènements (réceptions).

Compétences requises : autonomie et savoir-faire

Qui contacter ? :

Secrétariat directrice de cabinet : [email protected]

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à l’adresse suivante :





https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre :

Connaissances techniques

- connaître l'environnement professionnel : niveau initié requis
- avoir des compétences budgétaires et comptables : niveau pratique requis

Savoir-faire :

- savoir s'organiser : niveau pratique requis
- savoir travailler en équipe : niveau pratique requis

Savoir-être :

- savoir s'adapter : niveau pratique requis
- savoir accueillir : niveau pratique requis
- savoir s'exprimer oralement : niveau initié requis
- savoir communiquer : niveau pratique requis

Autre : connaître le droit en matière d'hygiène, de santé et de sécurité.

Vos perspectives

Évolution au sein du domaine fonctionnel logistique immobilière et technique

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Temps plein

Oui

Rémunération

Selon profil du candidat

Critères candidat

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : LOG014A

Fondement juridique du recrutement

Selon 2e de l'article L332-2 du Code général de la fonction publique

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Europe, France, Pays de Loire, Mayenne (53)

Lieu d'affectation

Préfecture de la Mayenne - Hôtel préfectoral - Palce Jean Moulin 53000 LAVAL

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Hôtel préfectoral Place Jean Moulin 53000 LAVAL

Date de vacance de l'emploi

09/09/2026

Personne à contacter (mail)

[email protected]

📌 Agent d'intendance (H/F) (Laval)
🏢 Ministere Interieur
📍 Laval