Joignez-vous à la dynamique équipe de Paul Le Gourmet! Nous sommes une usine alimentaire située à Berthierville, spécialisée dans la cuisson sous vide de la viande. Nous travaillons autant que possible avec des producteurs locaux afin de nous assurer d'offrir des produits de la meilleure qualité.
Nos produits sont principalement destinés au secteur HRI (hôtellerie, restauration et institutions).
Relevant de la Directrice qualité, le ou la Contrôleur(euse) qualité – Coordonnateur(trice) HACCP joue un rôle clé dans le maintien de la qualité et de la salubrité des produits.
La personne sera principalement responsable d'effectuer les contrôles qualité en usine, d'assurer le suivi des exigences HACCP et de soutenir la Directrice qualité dans le maintien et l'amélioration du système qualité.
Principales responsabilités
- Effectuer les contrôles qualité et les vérifications à la réception des matières premières, en production et sur les produits finis;
- Assurer le suivi quotidien des points de contrôle critiques (CCP) et des paramètres de salubrité;
- Participer au maintien et à la mise à jour du système HACCP et des programmes préalables;
- S'assurer du respect des bonnes pratiques de fabrication, d'hygiène et de salubrité;
- Effectuer les vérifications requises et compléter les registres et documents qualité;
- Effectuer le suivi des non-conformités et participer à la mise en place des mesures correctives;
- Participer aux exercices de traçabilité et de rappel;
- Collaborer à la préparation et au déroulement des audits et inspections;
- Effectuer le suivi des plaintes clients et participer à l'analyse des problématiques;
- Former et sensibiliser les employés aux bonnes pratiques d'hygiène, de salubrité et de fabrication;
- Collaborer avec l'équipe de production afin de résoudre les problématiques de qualité et de salubrité;
- Participer à l'amélioration continue des procédures et pratiques de qualité;
- Signaler rapidement à la Directrice qualité toute situation pouvant compromettre la qualité ou la salubrité des produits.
Qualifications requises
- Formation ou expérience pertinente dans le secteur alimentaire ou en contrôle qualité;
- Connaissance du HACCP, de l'hygiène et de la salubrité alimentaire;
- Bonne capacité à utiliser les outils informatiques (Excel, Outlook, ERP, etc.);
- Rigueur et souci du détail;
- Bon sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs priorités;
- Autonomie et esprit d'initiative;
- Bonne capacité à communiquer et à travailler en équipe;
Conditions d'emploi et avantages
- Salaire compétitif, selon l'expérience;
- Assurance collective assumée à 100 % par l'employeur;
- Rabais employé;
- Possibilité de terminer à 13 h 30 les vendredis;
- Environnement de travail dynamique au sein d'une entreprise québécoise en croissance;
- Poste offrant un rôle concret et key dans le maintien de la qualité et de la salubrité des produits.
Nos valeurs Intégrité Agilité Authenticité Collaboration Engagement
Est-ce que ces valeurs vous ressemblent? Joignez-vous à notre équipe et passez en mode Gourmet!
Rémunération : 23,00$ à 30,00$ par heure
Avantages
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programmes de Bien-être
- Tenue Décontractée
Lieu du poste : En présentiel
📌 Contrôleur(euse) de qualité (Berthierville)
🏢 Paul Le Gourmet
📍 Berthierville
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