⚠ EXIGENCE STRICTE — À LIRE AVANT DE POSTULERDiplôme en cuisine (DEP ou équivalent reconnu) OBLIGATOIRE.Toute candidature ne comportant pas la preuve d'un diplôme d'études professionnelles ou d'une formation diplômante en cuisine sera automatiquement rejetée, sans examen du CV.À propos du poste
Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné(e), rigoureux(se) et autonome pour rejoindre notre brigade. Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous participerez activement à la préparation des plats, au service et au maintien des normes de qualité et d'hygiène les plus élevées.
Vos responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissement.
- Assurer la mise en place efficace de la station de travail avant chaque service.
- Veiller à la présentation soignée et à la qualité constante des assiettes.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ).
- Effectuer le suivi des stocks et participer à la rotation des produits (FIFO).
- Assurer le nettoyage et le maintien de la propreté de l'espace de travail en fin de service.
Exigences et qualifications
- Diplôme en cuisine (DEP, AEC ou équivalent) exigé (condition d'admissibilité).
- Expérience préalable en cuisine de restaurant ou de collectivité (un atout).
- Excellente maîtrise des techniques de coupe et des modes de cuisson.
- Capacité à travailler sous pression et à maintenir un bon rythme pendant les coupures/rushs.
- Esprit d'équipe, ponctualité et rigueur professionnelle.
Conditions de travail
- Type d'emploi : Temps plein / Temps partiel (selon disponibilités).
- Horaire : Variable (dès que possible, possibilité de soirs et de fins de semaine).
- Salaire : À discuter selon expérience et grille salariale en vigueur.
Type d'emploi : Temps plein Rémunération : Jusqu'à 36,00$ par heure
Avantages
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Dolbeau-mistassini, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)