Description du poste Relevant du/de la Directeur/trice de la restauration, les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans sy limiter: Intervenir successivement sur tous les domaines du service en salle manger et au salon cocktails, au gr des besoins (mise en place, service, dbarrassage des tables, rangement, nettoyage); Accueillir et satisfaire les invits, en incarnant lesprit de la marque Sofitel; Servir les plats aux invits, en expliquant la composition de ceux-ci; Connatre parfaitement les items du menu, ainsi que leurs mthodes de prparation, leurs compositions et leurs allergnes; tre attentif aux besoins et la satisfaction des invits, afin danticiper les demandes et assurer une exprience exceptionnelle; Dbarrasser la vaisselle lorsque les invits ont termin leurs repas et leurs breuvages et redresser les tables lorsquils ont quitt; Dposer la vaisselle utilise la plonge, en respectant les rgles de scurit et dhygine; Participer la mise en place du service en dressant les tables, en astiquant les ustensiles et en nettoyant le matriel; Tout au long du service,



sassurer que les serveurs et prposs au bar ont le matriel ncessaire pour servir les invits; Renseigner les invits et rpondre leurs questions concernant les services de restauration et de lhtel; Excuter les tches quotidiennes et hebdomadaires assignes lquipe des commis dbarrasseurs/suiteurs; Respecter les standards de service de luxe du Sofitel; Toutes autres tches ncessaires au bon droulement du service de restauration.

Qualifications Exprience de commis dbarrasseur ou de suiteur dans un restaurant haut de gamme; tudes en service de restauration, un atout; Savoir maintenir un haut niveau de professionnalisme et un service la clientle hors pair; Prsenter une attitude distingue, chaleureuse et authentique; Capacit ragir rapidement sous pression; Sens marqu dautonomie, dorganisation et de dbrouillardise; Avoir le souci du dtail; Bon esprit dquipe et facilit tablir un contact humain; Matrise du franais et de l''anglais, loralafin de comprendre et communiquer aisment avec une clientle internationale, de faon rgulire.

Informations complmentaires Dans le cadre de notre politique Engagement Diversit & Inclusion, notre ambition est dattirer, de recruter, et de promouvoir la diversit des talents.

Lemploi du masculin pour dsigner des personnes na dautres fins que celle dallger le texte et n''a aucune intention discriminatoire.

📌 Commis(e) débarrasseur/suiteur, Temps partiel (Montreal)
🏢 SOFITEL
📍 Montreal