Description du poste Ce que vous ferez Il sagit dun poste permanent temps plein , offrant un excellent environnement dquipe, un bon quilibre entre le travail et la vie personnelle, ainsi que la possibilit de crer des menus sains, attrayants et savoureux. titre de sous-chef , vous agirez comme le bras droit de la cheffe et lui apporterez un soutien essentiel dans lensemble des activits de cuisine.

Grce votre solide exprience, vous participerez notamment la prparation des menus du jour, des soupes et des diffrents plats.

Vous superviserez galement la production quotidienne des services de restauration pour le cabinet Fasken afin doffrir une cuisine raffine et recherche une clientle exigeante.

Vos principales responsabilits: Assister la cheffe dans la gestion des activits quotidiennes de la cuisine; Participer la prparation des menus du jour, des soupes et des diffrents plats; Superviser et participer la prparation quotidienne des repas; Prparer les plats conformment aux recettes standardises ainsi quaux politiques et procdures du service; Assurer une prsentation soigne et une qualit constante des repas; Participer la planification des menus et estimer les quantits requises; Rpondre avec rapidit et flexibilit aux demandes particulires des clients; Respecter les budgets tablis et contribuer la rduction du gaspillage alimentaire; Favoriser lefficacit de la production ainsi que lamlioration continue des services; Veiller au respect rigoureux des normes de salubrit, dhygine et de scurit alimentaire; Remplir la documentation requise dans le cadre du programme HACCP; Remplacer ou soutenir la cheffe au besoin afin dassurer la continuit des oprations; Accomplir toute autre tche connexe ncessaire au bon fonctionnement de la cuisine.





Qualifications Ce que vous apportez Un minimum de un deux ans dexprience dans un environnement de services alimentaires; Une exprience pertinente titre de sous-chef ou dans un rle comportant des responsabilits similaires; Une exprience en cuisine haut volume et en service traiteur; La capacit de soutenir efficacement la cheffe et dagir comme personne-ressource auprs de lquipe; La capacit de travailler efficacement et rapidement afin de rpondre aux demandes particulires de la clientle; Un excellent esprit dquipe et de solides aptitudes en communication; Un grand souci du dtail, de la qualit et de la prsentation; La capacit travailler sous pression dans un environnement dynamique; La capacit physique rpondre aux exigences du poste, notamment soulever des charges lourdes et demeurer debout pendant de longues priodes; Un engagement sincre envers la scurit, le respect, la diversit et linclusion.

Informations supplmentaires Pourquoi

Sodexo? Parcequenousapportonslemeilleurduquotidienauxespacesde travail.

Celasignifie: Nourrituremmorablequinourritle corps etl''esprit Desespacesconfortablesquiressemblent un chez-soi Une culture de scurit, de respect etd''appartenance Opportunitsdegrandir,d''apprendreetdagir Une chance de fairepartiedequelque chose de plus grand,ensoutenantdeslieuxde travaildynamiquesetenpermettantaux quipes derussir.

Unemployeurprimpour ladurabilit, ladiversitetl''inclusion, laresponsabilitsocialedesentreprises,



et bien plus encore.

Dcouvrezlesderniersprix de Sodexo ici Et plus encore! Prt Nous

Rejoindre? Si voustespassionnpar le faitd''avoirun impactreletd''aiderlesorganisationsrussir,rejoignez-nous et faitespartied''unequipeddiel''amliorationdel''expriencede travailquotidienne.

Sodexos''engageenfaveurdel''quitenmatired''emploiet de ladiversit.

Nous nefaisonspas de discrimination l''encontrede toutemployoucandidatl''emploienraison del''originenationale, de la race, de la religion, dugroupeethnique, del''ge, du handicap, dusexe, de laprfrencesexuelle, del''identitsexuelleoude genre, dustatutd''anciencombattantoude touteautrecatgorieprotge auniveaufdral, provincialoulocal.

Nousaccueillonsetencourageonsles candidatures despersonnesensituation de handicap.

Unlogementest disponible surdemandepour lescandidatsparticipant tousles aspects du processus deslection.

Sodexos''engagefournirunenvironnementde travailsretsainpournosemploys, clients,partenaires, entrepreneurs,partenairescommerciaux,invitsetmembresdu public aveclesquelsnousinteragissonsrgulirement.

Nousexigeonsquetousles nouveauxemploysdans leshpitaux, lestablissementsdesoinsde longue dure et les maisons deretraitesoientcompltementvaccinscontrela COVID-19 etpouvonsexigerquetoutautrenouvelemploysoitcompltementvaccinenfonctiondu lieu et duprimtrede sonemploi.

Merci devotreintrtpour Sodexo.

Veuillez noterqueseuls lescandidatssousconsidrationserontcontacts.

Vous avez envie d''en savoir plus? Dcouvrez pourquoi Sodexo est plus qu''un straightforward emploi - suivez-nous sur les rseaux sociaux ! Instagram: @Sodexo

Canada Linked

In: Sodexo Canada Careers Facebook: Sodexo Canada SodexoSJS

📌 Sous-Chef (Vaudreuil-Dorion)
🏢 Sodexo Canada
📍 Vaudreuil-Dorion