Description de l''entreprise picerie multiculturelle qui propose des produits locaux et internationaux pour type de clientle Description de loffre demploi Responsabilits Tches Diriger et contrler les oprations quotidiennes de la boutique d''alimentation valuer les oprations quotidiennes Planifier et organiser les oprations quotidiennes Examiner les tudes de march et les tendances de consommation pour dterminer la demande, le chiffre d''affaires possible et l''incidence de la concurrence sur les ventes Dterminer les produits et les services vendre tablir les prix et les politiques de crdit laborer et diriger des stratgies de commercialisation Planifier des budgets, analyser les cots et surveiller les revenus et les dpenses Rsoudre les problmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures dapprovisionnement Commander les marchandises Commander les approvisionnements et produits d''entretien Apposer les prix au moyen d''un marqueur ou d''tiquettes, selon une liste de prix Effectuer des dpts d''argent,
superviser la facturation et l''encaissement et tenir des registres journaliers (balancement de caisse) Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives la fourniture de produits alimentaires spcifiques et autres produits Organiser, coordonner et tenir un inventaire jour pour limiter le gaspillage Accepter des paiements en argent liquide ou via des transferts numriques Maintenir l''ordre, l''organisation logistique, l''hygine et la propret gnrale des espaces de travail Ramasser et vider les poubelles comptences exprience pertinente en gestion , service de caisse ou administration de restaurant.
Connaissance pointue et spcialisation pratique des produits de la cuisine africaine.
Excellente matrise de la langue franaise (communication orale et crite indispensable).
Langues Franais parl et crit - lev Formations Baccalaurat 1er cycle, Sciences de l''administration - Gestion des oprations en logistique et en transport routier Exprience1 2 ans