Assistant de chaînede production

Description du poste

En tant que assistant d'équipe de ligne de production chez Sahah Naturals, vous jouez un rôle essentiel dans le fonctionnement quotidien de notre site de production. Plus précisément, votre rôle consiste à diriger l'équipe de production, à exécuter le planning de production quotidien, à veiller au bon fonctionnement des équipements et à garantir que les produits sont fabriqués conformément aux procédures approuvées, aux exigences de sécurité alimentaire et aux Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF).

Votre mission est d'assurer le fonctionnement efficace et sûr de la ligne de production et de l'équipe, tout en veillant à ce que les objectifs de production quotidiens soient atteints et que toutes les procédures requises soient respectées.

Liste des tâches :

- Production
- Exécuter le planning de production quotidien et veiller à ce que les objectifs de production soient atteints.
- Veiller à ce que les produits soient fabriqués conformément aux procédures approuvées et aux procédures opérationnelles normalisées (PON).
- Assurer la fluidité et l'efficacité de la ligne de production tout au long du quart de travail.
- Surveiller la production tout au long de la journée et minimiser les temps d'arrêt.
- Minimiser le gaspillage de produits et de matériaux.
- Identifier et signaler les problèmes de production susceptibles d'affecter le planning ou les objectifs de production.

- Équipements et maintenance

- S'assurer que les équipements de production fonctionnent correctement et sont prêts pour la production quotidienne.
- Effectuer les inspections des équipements requises avant le démarrage de la production.
- Résoudre les problèmes techniques liés aux équipements lorsqu'ils surviennent.
- Coordonner les interventions avec les mécaniciens,



les fournisseurs d'équipements et autres ressources lorsque des dépannages ou des réparations supplémentaires sont nécessaires.
- Diriger et coordonner la maintenance courante des équipements.
- Coordonner et exécuter le programme de nettoyage et d'assainissement des installations.

- Supervision / Gestion / Communication

- Superviser et encadrer l'équipe de production sur la ligne (6 opérateurs).
- Organiser et coordonner l'équipe pour atteindre les objectifs de production quotidiens.
- Veiller à ce que les membres de l'équipe respectent les procédures de production établies et les modes opératoires normalisés (SOP).
- Signaler au responsable du site tout problème lié à la production, aux équipements, au personnel ou à la qualité, le cas échéant.

- Qualité et sécurité alimentaire

- Veiller au respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, de sécurité au travail et de bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans l'ensemble de l'installation de production.
- Effectuer les inspections pré-opérationnelles requises avant le début de la production.
- Identifier et signaler les non-conformités au sein de l'installation.
- S'assurer que les produits non conformes sont correctement identifiés et isolés.
- Participer aux enquêtes et à la mise en œuvre d'actions correctives en cas de problèmes de production ou de qualité.
- Collaborer étroitement avec le service Qualité pour garantir que les activités de production répondent aux exigences établies en matière de qualité et de sécurité alimentaire.

- Gestion des installations et des déchets

- Veiller à ce que les déchets soient correctement manipulés et éliminés.
- Maintenir les zones de production propres, ordonnées et sûres.
- Inspecter les chariots élévateurs et les transpalettes avant utilisation.
- Signaler tout problème lié aux installations ou aux équipements nécessitant une action corrective.

- Rechercher une amélioration constante de l'efficacité de la production, de la fiabilité des équipements, de l'hygiène et des processus de production globaux.

📌 Chef d'équipe de ligne de production / Production Line Lead (Montreal)
🏢 Sahah Naturals
📍 Montreal