Responsabilités : Embauches, participe à l’intégration et procède aux évaluations de son personnel. Organiser son équipe pour que celle-ci travaille efficacement. Participer aux commandes et à la prise d’inventaire. S’assurer de l’application des règles d’hygiène, de salubrité et de santé-sécurité dans la cuisine. S’assurer des bonnes techniques de travail des employés placés sous sa supervision. Évaluer l’efficacité et le bon fonctionnement des équipements ainsi que leur sécurité. Gérer les budgets. Communiquer efficacement et faire respecter les directives de Laniel St-Laurent. Représenter quotidiennement les valeurs de l’entreprise et ses principes directeurs et s’assurer que son équipe en fait de même.
Soutenir l'équipe dans les tâches quotidiennes Il est significant de savoir que toutes les recettes sont standardisées et à respecter. Diplôme reconnu en alimentation Diplôme en hygiène et salubrité (MAPAQ) Bonne connaissance du français écrit et oral. Leadership axé sur le coaching et la communication franche Sens de l’organisation et du travail d’équipe Flexibilité et ponctualité Orienté vers le service à la clientèle Orienté vers le détail Intégrité et engagement Aisance avec les outils technologiques