Description du poste Langlais suivra. titre de chef excutif(ve) , vous mettrez votre crativit et votre leadership au cur dune exprience culinaire exceptionnelle.

Vous dirigerez les oprations, mobiliserez les quipes et veillerez offrir des services innovants, durables et conformes aux plus hauts standards de qualit et de scurit alimentaire.

Comment vous ferez la diffrence: Coordonner et diriger la production alimentaire destine aux services de traiteur, de confrences et de caftria.

Superviser les oprations quotidiennes, notamment la planification des menus, les achats, les commandes, les inventaires, la prparation des aliments et la gestion des cots.

Grer les aspects financiers du programme alimentaire, incluant les cots de main-duvre, des aliments, des quipements et du matriel.

Superviser, accompagner et mobiliser les quipes de gestion en cuisine afin doptimiser leur rendement et leurs comptences.

Veiller latteinte des objectifs du service alimentaire. tablir les normes oprationnelles et mettre en uvre des initiatives damlioration continue.

Collaborer avec les ressources internes afin dadopter et de promouvoir les innovations de Sodexo.

Diriger les programmes culinaires lis nos engagements en matire de dveloppement durable, notamment la rduction du gaspillage, le commerce quitable, lapprovisionnement local, les emballages responsables et les menus base vgtale.

Superviser les services de traiteur et les vnements spciaux destins aux groupes internes et externes. tablir et maintenir de solides relations daffaires avec les fournisseurs, les partenaires et les clients.

Participer la promotion du programme alimentaire auprs des publics internes et externes.

Analyser continuellement le programme culinaire afin de reprer les possibilits damlioration et daccrotre lefficacit des oprations.

Assurer le respect des normes de lentreprise ainsi que des lois provinciales et fdrales applicables.

Veiller au respect des politiques et procdures en matire de salubrit alimentaire, de gestion des systmes alimentaires et du systme HACCP. _____________________________________________________________________________________________________________ As an Executive Chef , you will bring your creativity and leadership to the heart of an exceptional culinary experience.

You will oversee operations, engage and inspire teams, and ensure the delivery of innovative, sustainable services that meet the highest standards of quality and food safety.

How Youll Make an Impact: Coordinate and oversee food production for catering, conference, and cafeteria services.

Manage daily operations, including menu planning, purchasing, ordering, inventory, food preparation, and cost control.

Manage the food programs financial performance, including labour, food, equipment, inventory, and supply costs.

Supervise, coach, and engage kitchen leadership teams to optimize performance and develop their capabilities.

Ensure that food service objectives are achieved.

Establish operational standards and implement continuous improvement initiatives.

Collaborate with internal teams to adopt and promote Sodexo innovations.

Lead culinary programs aligned with our sustainability commitments, including waste reduction, fair trade, local sourcing, responsible packaging, and plant-based menu offerings.

Oversee catering services and special events for internal and external groups.

Build and maintain strong business relationships with vendors, partners, and clients.

Support the promotion of the food program to internal and external audiences.

Continuously evaluate the culinary program to identify opportunities for improvement and increase operational efficiency.





Ensure compliance with company standards and all applicable provincial and federal legislation.

Ensure adherence to food safety, Food Management System, and HACCP policies and procedures.

Qualifications Ce dont vous aurez besoin pour russir Certification Sceau rouge privilgie.

Au moins cinq annes dexprience dans un poste de chef excutif.

Capacit diriger et inspirer une quipe afin de respecter des normes leves en matire de sant, de scurit et de qualit alimentaire, tout en favorisant lamlioration continue.

Connaissance et exprience dans la prparation de cuisines varies, un atout.

Bonne connaissance des normes de lindustrie ainsi que des politiques et procdures lgislatives applicables.

Capacit travailler sous pression dans un environnement dynamique, collaboratif et ax sur la scurit.

Excellent sens de lorganisation et bonne matrise des outils informatiques, notamment la suite Microsoft Office.

Excellentes aptitudes en communication et en relations interpersonnelles afin dinteragir efficacement avec la clientle, les partenaires et le personnel tous les niveaux.

Autonomie, jugement et capacit dmontre rsoudre des problmes et proposer des solutions.

Exprience dans la cration de menus durables et base vgtale, un atout.

Volont sincre doffrir une exprience client qui dpasse les attentes.

Vritable passion pour la cuisine et les relations humaines. _____________________________________________________________________________________________________________ What Youll Need to Succeed Red Seal certification preferred. A minimum of five years of experience in an Executive Chef role.

The ability to lead and inspire a team to uphold high standards of health, safety, and food quality while promoting continuous improvement.

Knowledge of and experience preparing a variety of cuisines is an asset.

Strong knowledge of industry standards and applicable legislation, policies, and procedures.

The ability to work under pressure in a fast-paced, collaborative, and safety-focused environment.

Excellent organizational skills and proficiency with computer applications, including Microsoft Office.

Exceptional communication and interpersonal skills, with the ability to interact effectively with customers, partners, and employees at all levels.

Strong judgment, independence, and demonstrated problem-solving skills.

Experience creating sustainable and plant-based menus is an asset. A genuine commitment to providing a customer experience that exceeds expectations. A true passion for food and people.

Informations supplmentaires Ce qui rend Sodexo unique Travailler chez Sodexo, cest bien plus quun emploi; cest loccasion de faire partie de quelque chose de plus grand.

Nous croyons que chacun de nos gestes quotidiens a un impact rel.

Chez Sodexo, vous faites partie dune entreprise qui vous permet dagir avec un objectif, de vous panouir votre faon et de contribuer amliorer la qualit de vie de tous.

En plus, nous offrons: Un environnement de travail flexible; Une rmunration concurrentielle et un excellent programme davantages sociaux; Des programmes de formation et de perfectionnement; Dinnombrables possibilits davancement professionnel; Un engagement concret envers la responsabilit sociale et le dveloppement durable; Un employeur prim pour son engagement en matire de dveloppement durable, de diversit et dinclusion,



de responsabilit sociale dentreprise et bien plus encore.

Consultez les plus rcentes distinctions de Sodexo Ici .

Et bien plus encore! Sodexo souscrit aux principes dquit en matire demploi et de diversit.

Nous ne faisons aucune discrimination fonde sur lorigine nationale, la race, la religion, lorigine ethnique, lge, le handicap, le sexe, lorientation sexuelle, lidentit ou lexpression de genre, le statut dancien combattant ou toute autre caractristique protge par les lois fdrales, provinciales ou locales.

Nous accueillons et encourageons les candidatures de personnes en situation de handicap.

Des mesures dadaptation sont offertes, sur demande, toutes les tapes du processus de slection.

Sodexo sengage offrir un environnement de travail sain et scuritaire ses employs, ses clients, ses partenaires daffaires, ses entrepreneurs, ses visiteurs et aux membres du public avec lesquels nous interagissons rgulirement.

Tous les nouveaux employs affects des hpitaux, des tablissements de soins de longue dure ou des rsidences pour ans doivent tre adquatement vaccins contre la COVID-19.

Selon le lieu de travail et la nature du poste, cette exigence peut galement sappliquer dautres embauches.

Nous vous remercions de lintrt que vous portez Sodexo.

Veuillez noter que seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactes.

Envie den savoir plus? Dcouvrez pourquoi Sodexo est bien plus quun simple emploi et suivez-nous sur les mdias sociaux! Instagram : @Sodexo

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In: Sodexo Canada Careers Facebook: Sodexo Canada SodexoSJS _____________________________________________________________________________________________________________ What Makes Sodexo Unique Working at Sodexo is more than just a job; it is an chance to be part of something greater.

We believe that our everyday actions make a meaningful difference.

At Sodexo, you will be part of a company that empowers you to act with purpose, grow in your own way, and help improve quality of life for everyone.

In addition, we offer: A flexible work environment; Competitive compensation and an excellent benefits program; Training and development programs; Countless opportunities for career advancement; A strong commitment to corporate social responsibility and sustainability; An award-winning employer recognized for its commitment to sustainability, diversity and inclusion, corporate social responsibility, and much more.

View Sodexos latest awards Here ; And much more! Sodexo is committed to employment equity and diversity.

We do not discriminate based on national origin, race, religion, ethnicity, age, disability, sex, sexual orientation, gender identity or expression, veteran status, or any other characteristic protected by federal, provincial, or local laws.

We welcome and encourage applications from people with disabilities.

Accommodations are available upon request throughout all stages of the selection process.

Sodexo is committed to providing a healthy and safe working environment for its employees, clients, business partners, contractors, visitors, and members of the public with whom we regularly interact.

All new employees assigned to hospitals, long-term care facilities, or seniors residences must be fully vaccinated against COVID-19.

Depending on the workplace and the nature of the position, this requirement may also apply to other new hires.

Thank you for your interest in Sodexo.

Please note that only candidates selected for an interview will be contacted.

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