Rejoignez Sodexo en tant que Chef Adjoint à Fermont, offrant un poste permanent avec un modèle de rotation efficace. Un engagement fort en cuisine est requis pour diriger les équipes culinaires.

Ce poste exige un chef qui sait allier expertise culinaire et management. En travaillant sous le Chef exécutif, vous serez essentiel à la production de repas de qualité. Votre rôle inclura aussi la formation continue de votre équipe et le respect des normes de sécurité.

Key Responsibilities:
• Superviser la production alimentaire quotidienne
• Former et coacher les équipes culinaires
• Veiller aux normes HACCP et de santé-sécurité
• Participer à la planification des menus avec le Chef
• Gérer les coûts de nourriture et de main-d'œuvre

Requirements:
• Diplôme en cuisine, minimum 7 ans d'expérience
• Certification Sceau rouge un atout
• Compétences en gestion des équipes et formation
• Capacité à travailler sous pression
• Bonnes compétences en informatique (Excel, Word)

Faites la différence avec votre savoir-faire culinaire et social chez Sodexo à Fermont.
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📌 Sodexo - Chef Adjoint Rotations Fermont (Quebec City)
🏢 Sodexo Canada
📍 Quebec City