Responsabilités
Tâches

Diriger et contrôler les opérations quotidiennes de la boutique d'alimentation

Évaluer les opérations quotidiennes Planifier et organiser les opérations quotidiennes

Examiner les études de marché et les tendances de consommation pour déterminer la demande, le chiffre d'affaires possible et l'incidence de la concurrence sur les ventes

Déterminer les produits et les services à vendre Établir les prix et les politiques de crédit

Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation

Planifier des budgets, analyser les coûts et surveiller les revenus et les dépenses

Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d’approvisionnement

Commander les marchandises

Commander les approvisionnements et produits d'entretien

Apposer les prix au moyen d'un marqueur ou d'étiquettes, selon une liste de prix

Effectuer des dépôts d'argent,





superviser la facturation et l'encaissement et tenir des registres journaliers (balancement de caisse)

Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires spécifiques et autres produits

Organiser, coordonner et tenir un inventaire à jour pour limiter le gaspillage

Accepter des paiements en argent liquide ou via des transferts numériques

Maintenir l'ordre, l'organisation logistique, l'hygiène et la propreté générale des espaces de travail

Ramasser et vider les poubelles

compétences

expérience pertinente en gestion , service de caisse ou administration de restaurant.

Connaissance pointue et spécialisation pratique des produits de la cuisine africaine.

Excellente maîtrise de la langue française (communication orale et écrite indispensable).

#J-18808-Ljbffr

📌 548329 - shop manager (Quebec City)
🏢 9467-7887 Québec
📍 Quebec City