Description de l''entreprise Restaurant indien, institution montralaise depuis 1985.

Description de loffre demploi Environnement de travail Environnement de travail chaud Milieu sans fume Lieu de travail Restaurant Frais de dmnagement pris en charge par lemployeur Poste Chef cuisinier Responsabilits et tches Estimer les quantits et les cots des fournitures et des aliments Tenir jour les registres des cots alimentaires, de la consommation, des ventes et des stocks Superviser les activits des chefs spcialiss, chefs cuisiniers, cuisiniers et autres employs de cuisine Crer de nouvelles recettes Former et conseiller les cuisiniers sur la prparation, la cuisson, la garniture et la prsentation des plats Prparer et cuisiner des repas complets et des plats spcialiss pour des vnements tels que des banquets Superviser les cuisiniers et les autres membres du personnel de cuisine Prparer et cuisiner rgulirement des aliments, ainsi que pour des invits spciaux ou des vnements Prparer et cuisiner des repas ou des plats spcialiss Commander les aliments et les fournitures de cuisine ncessaires Consulter les clients concernant les mariages, banquets et vnements spciaux Planifier et diriger les activits de prparation et de cuisson des aliments pour plusieurs restaurants Planifier les menus et veiller ce que les aliments respectent les normes de qualit Prparer des plats adapts aux clients souffrant dallergies ou dintolrances alimentaires Superviser les activits des sous-chefs, chefs spcialiss, chefs cuisiniers et cuisiniers Former le personnel aux mthodes de prparation, de cuisson et de manipulation des aliments Exprience et spcialisation Spcialits culinaires:



Cuisine du Sud de lInde Cuisine de lEst de lInde Cuisine vgtarienne Cuisine sans gluten Cuisine halal Cuisine vgtalienne Spcialits alimentaires: Poissons et fruits de mer Viandes, volailles et gibier Fonds, soupes et sauces Lgumes, fruits, noix et champignons Renseignements supplmentaires Transport et dplacements: Les transports en commun sont disponibles Conditions de travail et capacits physiques: Environnement de travail au rythme rapide Capacit travailler sous pression Travail physiquement exigeant Souci du dtail Capacit rester debout pendant de longues priodes Capacit se pencher, saccroupir et sagenouiller Manutention: Capacit manipuler des charges de 45 60 kg (100 132 lb) Qualits personnelles Leadership Fiabilit Entregent Excellente communication orale Flexibilit Esprit dinitiative Sens de lorganisation Ponctualit et fiabilit Esprit dquipe Avantages Autres avantages: Stationnement disponible Qualifications professionnelles

Cette offre d''emploi est soumise une qualification professionnelle reconnue en dehors du rseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues Franais parl - Moyen Franais crit - Faible Anglais parl et crit - lev Hindi parl - Moyen Hindi crit - Faible Formations Diplme dtudes secondaires (DES) Exprience5 10 ans

Comptences Assiduit et ponctualit Capacit travailler sous pression Leadership Travailleuses et travailleurs expriments

Cette offre d''emploi provient d''un employeur dispos embaucher des travailleurs expriments.

Pour plus d''information: Travailleurs expriments sur le march du travail | Gouvernement du Qubec (quebec.ca)

📌 Chef cuisinier/chef cuisinière d''entreprise (Montreal)
🏢 Le Taj
📍 Montreal