Cuisinier(ère) - (remplacement temporaire, possibilité de long terme)

L'Alliance Alimentaire Papineau est présentement à la recherche de remplacement pour le poste de cuisinier(ère) pour la production des repas scolaires. Sous la supervision du chef cuisinier, le ou la titulaire du poste est responsable de la préparation, de la cuisson, de l’assemblage et l'emballage des plats, en respectant les recettes établies et les normes du MAPAQ.

Le ou la cuisinier(ère) s'assure du contrôle de la qualité des repas, s'assure du goût et de la qualité visuelle ainsi que de la quantité des aliments dans les repas.

Tâches principales

- Supporter et collaborer dans la logistique du service;
- Élaborer des menu en collaboration avec le chef cuisinier et la coordination;
- Assurer le contrôle des coûts de la production.

Responsabilités du poste

- Respecter les échéanciers;
- Standardiser les recettes;
- Préparer, emballer et étiqueter les repas et en assurer la qualité;




- Assurer le contrôle de l'hygiène et de la salubrité;
- Tenir à jour l'inventaire et le cahier des recettes.

Conditions de travail

- Poste de remplacement;
- Horaire du lundi au vendredi;
- Salaire à discuter selon l'expérience;
- Emploi admissible à une attestation d'études professionnelles (AEP).

Exigences

- DEP en cuisine ou expérience équivalente (atout);
- Expérience pertinente en cuisine (1 an minimum, un atout);
- Connaissance des normes MAPAQ ou certificat valide (un atout);
- Bonne condition physique (être debout de manière prolongée).

Pour postuler envoyez votre CV à : [email protected]

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 20,00$ par heure

Avantages

- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Lieu du poste : En présentiel

📌 Cuisinier(ère) - (remplacement temporaire, possibilité de long terme)
🏢 Alliance alimentaire Papineau
📍 Saint-André-Avellin