Levy, bannière du Groupe Compass Canada, est le service de restauration exclusif du Centre Vidéotron depuis son ouverture en septembre 2015. Son opération consiste à exécuter le service de nourriture et de breuvage dans les concessions alimentaires, les loges corporatives, les salons exécutifs, les restaurants et les bars, les festivals ainsi que dans les banquets et événements traiteurs.

Mission En tant que Directeur des Services Premiums, il sera de votre responsabilité de diriger les membres de votre équipe en ce qui concerne les opérations, les ressources humaines et l’aspect financier. Vous serez responsable de l'embauche, de la formation et du développement des membres de l'équipe, ainsi que de la vérification du respect des coûts et des normes de qualité. Vous serez le représentant de Levy et communiquerez nos philosophies et notre culture d’entreprise à tous ceux avec qui vous entrerez en contact.

Si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise en tant que Directeur(trice) des Services Premium, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes :

- Embaucher, Former et Responsabiliser l’équipe afin d’offrir un service à la clientèle remarquable.
- Assurer l’opération des bars Premiums en événement, du service arrière-scène pour les artistes/équipes sportives et leur entourage ainsi que des événements corporatifs.
- Veillez à la planification, préparation et la facturation des événements corporatifs.
- S’assurer que les associés disposent des outils nécessaires pour accomplir leurs tâches.
- Planifier les horaires pour les bars, et la supervision en suivant les règles de la convention collective.
- Bâtir et entretenir de solides relations avec les clients, les invités,



les sous-contractants, les organismes sans but lucratif et les associés de Levy.
- Réagir et apporter son soutien en cas de problème de service à la clientèle.
- Exécuter tous les menus, promotions et programmes tels que décrits par le Directeur Général et en conformité avec les normes et standards de Levy.
- S’assurer que des tournées quotidiennes des installations sont complétées pour chaque évènement.
- Assurer la liaison avec l’équipe, et compris l’équipe opérationnelle de notre partenaire, l’équipe de Levy et tout autre domaine requis afin de garantir une performance opérationnelle efficace.
- Veiller à ce que toutes les normes de sécurité et de salubrité soient atteintes.
- Atteindre les objectifs de ventes, de coûts quotidiens, les objectifs budgétaires.
- Superviser l’exécution des rapports quotidiens et mensuels requis.
- S’assurer que les associés adhèrent aux normes de Levy telles qu’énoncées dans le manuel de formation et le manuel de l’associé.
- Assurer le développement continuel des revenus.
- Préparer les prévisions et l’analyse des ventes en conformité avec les normes Levy.
- Veiller à la facturation complète des services fournis au client et perçoit les paiements en conformité avec les normes Levy.




- Organiser des réunions régulières afin d’assurer la communication adéquate entre l’équipe de gestion et les associés.
- Servir de mentor aux gestionnaires de départements afin de développer leurs talents et leur leadership.

Vous pensez être le candidat idéal pour devenir l'un de nos Directeur(trice)s des Services Premium? Voici comment nous saurons si vous réussirez bien dans ce rôle

- Posséder un minimum de 4 ans d’expérience dans la gestion de banquets et/ou d’événements d’envergures.
- Avoir de l’expérience pertinente en gestion d’équipe et en mobilisation du personnel.
- Pouvoir communiquer efficacement en français et en anglais avec l’équipe de gestion, les invités et l’équipe de travail.
- Pouvoir travailler sur un horaire adaptable.
- Capacité à travailler avec des horaires flexibles et différents quarts de travail.
- Maîtrise des logiciels Microsoft Outlook, Word et Excel.
- Être en mesure de se déplacer au Canada.
- Pour assurer un bon service à nos clients et une bonne gestion des opérations, la personne en poste doit être disponible à travailler des horaires variables, incluant les soirs et les fins de semaine.
- Excellentes aptitudes de communication (verbale et écrite) en français et anglais. Maîtrise de la langue anglaise pour communiquer avec la maison mère, les partenaires et les fournisseurs assignés présents à un niveau national ainsi que les commanditaires, sur une base quotidienne.

Conditions de travail

- Plan d’assurances collectives complet.
- REER collectif.
- 3 semaines de vacances dès l’embauche.
- Programmes de formation payés.
- Occasion de carrières nombreuses.

📌 Directeur(trice) des Services Premium, Centre Vidéotron (Quebec City)
🏢 Group Compass Ltee
📍 Quebec City