Secteur d’activité Services de restauration / alimentaires Le Groupe LOKIA assure au quotidien le bien-être de près de 2 400 aînés et emploie au-delà de 1400 passionnés. Depuis 2002, notre mission est d’offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en préservant l’autonomie de nos résidents. Vous êtes un(e) professionnel(le) du domaine de la restauration expérimenté(e), reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et votre leadership mobilisateur?

Si vous aspirez à garantir l'excellence opérationnelle de nos services de restauration et à assurer la satisfaction de nos résidents, ce poste est fait pour vous. e Chef(fe) cuisinier(ière) pour rejoindre l'équipe dévouée dans notre toute nouvelle résidence montraleise Le Symbiose , située au 3075, Rue Paul-David, Montréal, Québec, H1N 0A8. Sous l’autorité du Directeur(rice) général(e), le candidat supervise les activités reliées aux services alimentaires dans la résidence. Il coordonne et encadre l'ensemble du personnel de cuisine, de la production à la qualité du dressage.





Vos responsabilités au quotidien Participer à la planification des menus et ajuster les recettes

- Superviser et attribuer la production du jour aux membres de l’équipe (préparation et cuisson)
- Être responsable de l’inventaire et de la rotation des stocks
- Encadrer la formation technique culinaire du personnel
- En collaboration avec le responsable du service alimentaire ou le directeur (trice) de la résidence, assurer la communication, l’adhésion aux objectifs et l’amélioration continue
- Vous possédez les qualités suivantes Maîtrise approfondie des techniques de cuisine et de production
- Connaissance solide de la terminologie liée à la cuisine en établissement médico-social
- Faire preuve d'autonomie, de rigueur et d'un souci constant pour la qualité du travail accompli. Formation et expérience ~ DEP en cuisine d’établissement; ~Requis : connaissance des logiciels Restock, Velos et Cluster.

📌 Chef(fe)-cuisinier(ière)
🏢 Groupe Lokia
📍 Montreal