Sous l'autorité du directeur des services, le cuisinier prépare les plats selon les procédures établies afin d'offrir aux résidents un service de qualité et respecter les normes en vigueur.Tâches et responsabilitésAider le chef à superviser les cuisines, en donnant les instructions de la préparation des plats.Surveiller la qualité du travail de son équipe et de la satisfaction des résidents.Former et encadrer le nouveau personnel.Encourager, guider et conseiller son équipe.Respecter les recettes et les coûts d'ingrédients fixés par la Direction.Respecter la rotation des stocks et amener au minimum les pertes de nourriture.Préparer les aliments pour le service des mets.Respecter le temps d'exécution fixé.Maintenir une constance dans la qualité des plats.Veiller au respect des règles d'hygiène et des normes de qualité et de sécurité au travail.De multiples avantages :Assurance collectiveHoraire stableComité d'organisation du travailDéveloppement professionnel et formation continueRemboursement d'une partie des frais d'inscription à un centre de conditionnement physiqueActivités socialesHoraire de travail adapté à vos besoinsExigencesFormation en hygiène et salubrité alimentairesExpérience en cuisine avec les personnes agées (un atout)Compétences recherchéesOrganisation du travail, contrôle et suiviBonne capacité à travailler en équipeSens des priorités et du jugementOrienté vers la satisfaction clientContrôle et gestion du stressImportance accordée à l'hygiène et à la salubritéPouvoir affronter les contraintes et les difficultés du travail

📌 Cuisinier(Ère) (Saguenay)
🏢 LE NOBLE AGE
📍 Saguenay