About Four Seasons Four Seasons is powered by our people. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. Chic and sleekly modern, Four Seasons Hotel Montreal forms the vibrant new epicentre of the Golden Square Mile. Dine at our stellar restaurants and shop at the luxurious Holt Renfrew Ogilvy. Cuisinier(ère) 2, Restaurant Marcus &

• Lounge Le Four Seasons Hôtel Montreal est à la recherche d'une personne qui partage l'excellence et cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos invités. Nous recherchons une personne qui a une solide éthique de travail, un haut niveau d'intégrité, un souci de qualité, une sensibilité culturelle et un sens du service client. À propos de Four Seasons Hôtel Montréal Situé au cœur du Golden Square Mile de Montréal, le Four Seasons Hôtel Montréal offre bien plus qu’un easy séjour — nous proposons une véritable expérience de vie luxueuse. De la gastronomie de renommée mondiale au restaurant Marcus à la détente au spa Guerlain, classé cinq étoiles par Forbes, en passant par l’accès exclusif à Holt Renfrew Ogilvy, nous sommes un carrefour vibrant d’élégance, d’hospitalité et de culture. Le(la) cuisinier(ère) 2 est responsable de la préparation des aliments pour les services de déjeuner, dîner et souper, en respectant les normes de production et de qualité établies. Il veille également à maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et conforme aux règles d’hygiène. Utiliser et entretenir correctement l’équipement de cuisine (fours, friteuses, trancheuses, etc.). Respecter les règles de rotation des aliments, de conservation et de sécurité alimentaire. Estimer les besoins,



vérifier les quantités et gérer les restes de façon appropriée. Se conformer aux politiques de l’hôtel et effectuer toute autre tâche assignée. La certification MAPAQ est requise pour tout poste en cuisine

• Formation en école de cuisine ou institut culinaire, ou expérience équivalente

• Capacité à se déplacer dans les installations et à rester debout pendant de longues périodes

• Couverture maladie complémentaire (dentaire, vision, assurance vie, médicaments, etc.) Rabais au restaurant MARCUS et au spa Repas offerts sur place (Café 1440) Régime de retraite avec contribution de l’employeur Programme de formation et de développement Programme de voyage pour employés incluant des nuitées gratuites dans d'autres établissements Four Seasons (selon ancienneté et disponibilité) Il s’agit d’un rôle à temps pleins Doit être disponible pour travailler le jour, la nuit et la fin de semaine, au besoin La liste des tâches ci-dessus n’est pas exhaustive et peut évoluer selon les besoins de l’hôtel et les situations opérationnelles. Cook 2, Marcus Restaurant &

• Lounge Four Seasons Hotel Montreal is seeking an individual who shares our passion for excellence and is commited to creating memorable experiences for both our employees and our guests.

About Four Seasons Hôtel Montreal

Located in the heart of Montreal’s Golden Square Mile, Four Seasons Hotel Montreal offers more than just a stay — we deliver a luxurious lifestyle experience.



From world-class dining at Marcus Restaurant to relaxation at our Forbes Five-Star Guerlain Spa, and exclusive access to Holt Renfrew Ogilvy, we are a vibrant hub of elegance, hospitality, and culture. The Cook 2 is responsible for preparing food for breakfast, lunch, and dinner services, in accordance with production and quality standards.

Prepare food consistently according to guest orders, recipes, portioning, and presentation standards. Operate and clean kitchen equipment properly (e.g. fryer, oven, slicer, grill). Follow food safety standards, including labeling, rotation, and proper storage.

Estimate food needs, monitor quantities, and manage leftovers appropriately. Collaborate with team members and support kitchen operations as needed. Adhere to hotel policies and perform other duties as assigned.

Minimum of two (2) years of experience in the culinary or related field MAPAQ certification is required for all kitchen positions Culinary school or institute training, or equivalent experience Ability to operate, maintain, and clean kitchen equipment including fryer, rotisserie, stove, steamer, food processor, blender, slicer, oven, hot box, tilting kettle, waffle maker, and flat-top grill Ability to move around the facility and stand for extended periods Comprehensive health benefits (dental, vision, life insurance, prescriptions, etc.). Discounts at MARCUS Restaurant and the Guerlain Spa. Complimentary meals per shift at Café 1440.

Employer-contributed retirement plan. Paid vacation plus two additional floating holidays per year. Strong training and development programs. Employee travel program, including complimentary stays at Four Seasons properties worldwide (based on tenure and availability).

This is a full-time position Must be available to work days, nights, and weekends as required. Four Seasons is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion.

📌 Cuisinier 2, Restaurant Marcus & Lounge (Temps plein) / Cook 2, Marcus Restaurant & Lounge (Full-Time)
🏢 Four Seasons
📍 Montreal