Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 30 heures par semaine Education: Experience: tudes Diplme d''tudes secondaires ou l''quivalent ou experience quivalente Environnement de milieu de travail Non-fumeurs Milieu de travail Restaurant Catgories de chef Sous-chef Tches Estimer la quantit et le cot des fournitures et des denres alimentaires Tenir des dossiers sur le cot des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel quipement au personnel des cuisines Crer de nouvelles recettes Enseigner aux cuisiniers la prparation, la cuisson, le garnissage et la prsentation d''aliments Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit pour des vnements comme des banquets Superviser les cuisiniers et les employs des cuisines Prparer et faire cuire des aliments pour des invits spciaux ou lors d''occasions spciales Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit Commander des aliments et des fournitures de cuisine Dresser des menus et s''assurer que la qualit des aliments est conforme aux normes Prparer des plats destins des clients souffrant d''allergies ou d''intolrances alimentaires Former le personnel dans la prparation, la cuisson et la manipulation des aliments Fonctions et activits des superviseurs 3 4 personnes Titres de comptence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat en manipulation scuritaire de denres alimentaires Genre de cuisine Cuisine italienne Information de transport et de voyage Transport public disponible Conditions de travail et capacits physiques Milieu o les activits se droulent un rythme rapide Travail sous pression Dlais serrs Physiquement exigeant Souci du dtail Qualits personnelles Qualits de chef (leadership) Sens des responsabilits Flexibilit Sens de l''organisation Fiable Questions de slection Avez-vous de l''exprience de travail dans ce domaine? Exprience 2 ans moins de 3 ans Options de conditions d''emploi Nuit Jour Fin de semaine

📌 Second chef/seconde chef (Vaughan)
🏢 Cantina Amici
📍 Vaughan