Groupe Restaurants Lynk Inc. est un franchis Burger King avec plusieurs succursales au Qubec.

Le grant principal du restaurant (GPR) est le chef de direction du restaurant et met laccent sur la rentabilit, les clients, le personnel et lexploitation.

Le GPR est responsable de la gestion de l''ensemble des activits quotidiennes lies l''exploitation d''un restaurant donn.

Il relve du directeur de district et dirige directement le grant adjoint, les coordonnateurs des quarts de travail et les quipiers (de 20 45 personnes).

Fonctions: Le GPR dirige lquipe de gestion et surveille les contrles financiers, lexploitation, le perfectionnement des employs, le service la clientle et la conformit aux normes de Burger King Canada au sein du restaurant tout au long des quarts de travail.

Veiller ce que l''entretien prventif des installations et de l''quipement du restaurant soit effectu conformment aux normes de la compagnie.

Motiver et diriger les quipiers afin qu''ils surpassent les attentes des clients en leur offrant un service rapide et amical dans un environnement o rgne la propret.

Donner du coaching et de la rtroaction aux quipiers, aux coordonnateurs des quarts de travail et aux grants adjoints.

Assumer l''entire responsabilit de la gestion des profits et pertes du restaurant en mettant en uvre des stratgies marketing et en se conformant aux procdures de contrle de caisse/de scurit.

Maintenir les stocks, grer la main-d''uvre et tenir compte de l''analyse des rapports financiers pour accrotre les rsultats du restaurant.

Se conformer la rglementation gouvernementale, aux politiques de Burger King Canada en matire de march, de droit du travail, d''exploitation, de salubrit alimentaire et de scurit, de mme qu''aux politiques et procdures de Burger King Canada relatives toutes les activits en restaurant durant les quarts de travail.





Diriger l''quipe de gestion en restaurant concernant le recrutement, la slection, l''embauche et le maintien en poste des employs talentueux.

Environnement de travail: Environnement de travail principalement intrieur avec tches extrieures occasionnelles.

Les activits quotidiennes impliquent des mouvements du corps frquents (par. ex. essuyer, balayer, ponger, laver, emballer, presser, se pencher, saccroupir, tendre les bras vers compartiments de rangement suprieurs et infrieurs, soulever, dplacer, transporter et empiler des botes, monter sur tabouret ou chelle).

Le poste de GPR implique de longues heures de travail en position debout, sans frquente priode de repos (selon dure du quart de travail). tre dispos travailler le soir, les fins de semaine et durant les congs fris. tre ponctuel et prsent lors des quarts de travail assigns, des runions et des sances de formation.

Exposition frquente des tempratures variables (rfrigrateur, conglateur, zone de cuisson du restaurant).

Possder au moins deux (2) annes d''exprience dans la gestion d''un restaurant. * Russir tous les programmes d''accrditation internes. * Connaissances mathmatiques avances et matrise des outils informatiques (tout particulirement Microsoft Excel) afin de grer de manire optimale le budget du restaurant. * Matriser pleinement l''interprtation et la gestion des profits et pertes en vue d''influencer la rentabilit. * tre en mesure d''tablir les priorits et d''organiser son travail et son emploi du temps ainsi que celui des autres afin de respecter les chances et d''atteindre les objectifs. * Bonne capacit dcoute et de communication.

Pouvoir sexprimer, lire et comprendre des instructions efficacement, pouvoir converser aisment avec la clientle. * Habilet interagir avec le public ainsi que ses collgues de manire amicale, enthousiaste, respectueuse et professionnelle. * Dmontrer un fort leadership.

📌 Gérant Principal De Restaurant (Terrebonne)
🏢 Burger King
📍 Terrebonne