Savoury Pastry Chef – Full Time

Location: Downtown MontrealRestaurant: Joury – Middle Eastern RestaurantPosition: Full time Savoury Pastry Chef

Joury is a new Middle Eastern restaurant in downtown Montreal, and we are looking for a talented and motivated Savoury Pastry Chef to join our kitchen team full time.

Responsibilities

● Prepare a variety of savoury pastries, doughs, fillings and baked items according to Joury’s recipes and standards.

● Prepare, shape, bake and finish pastry products with consistency and attention to presentation.

● Follow standardized recipes, portion sizes and preparation methods.

● Maintain consistent quality, taste and appearance.

● Assist with daily preparation and production planning.

● Properly store, label and rotate ingredients and prepared products.

● Maintain a clean, organized and sanitary workstation.

● Follow food-safety, hygiene and kitchen procedures.

● Work closely with the Head Chef and other members of the kitchen team.

● Support restaurant and catering production when required.

Requirements

● Professional kitchen, bakery or pastry experience preferred.

● Strong experience working with dough and savoury pastry is an asset.

● Experience specifically with Middle Eastern cuisine is NOT required.

● Ability and willingness to learn Joury’s recipes, techniques and presentation standards.

● Attention to detail and consistency.

● Organized, reliable and able to work efficiently in a fast-paced kitchen.

● Strong teamwork and communication skills.

● Available for full-time work.

We are looking for someone who takes pride in their work and is interested in becoming part of the Joury team as we build a high-quality Middle Eastern dining experience in Montreal.

To apply: Please send your CV to [email protected]

Chef pâtissier(ère) salé(e) – Temps plein

Restaurant : Joury – Restaurant moyen-orientalLieu : Centre-ville de MontréalPoste : Temps plein

Joury, un nouveau restaurant moyen-oriental situé au centre-ville de Montréal,



est à la recherche d’un(e) chef pâtissier(ère) spécialisé(e) en préparations salées pour se joindre à notre équipe de cuisine à temps plein.

Responsabilités

● Préparer une variété de pâtisseries salées, pâtes, garnitures et produits de boulangerie selon les recettes et les standards de Joury.

● Préparer, façonner, cuire et finaliser les produits avec constance et souci de la présentation.

● Respecter les recettes standardisées, les portions et les méthodes de préparation.

● Assurer une qualité, un goût et une présentation constants.

● Participer à la mise en place et à la planification de la production quotidienne.

● Entreposer, étiqueter et effectuer la rotation des ingrédients et des produits préparés de façon appropriée.

● Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène.

● Respecter les procédures de salubrité alimentaire et les standards de la cuisine.

● Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l’équipe.

● Participer à la production pour le restaurant et le service traiteur lorsque nécessaire.

Exigences

● Expérience professionnelle en cuisine, boulangerie ou pâtisserie souhaitée.

● Une bonne expérience dans le travail des pâtes et des pâtisseries salées constitue un atout.

● Aucune expérience spécifique en cuisine moyen-orientale n’est requise.

● Volonté d’apprendre les recettes, techniques et standards de présentation de Joury.

● Souci du détail et de la constance.

● Personne organisée, fiable et capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique.

● Bon esprit d’équipe et bonnes aptitudes en communication.

● Disponibilité à temps plein.

Nous recherchons une personne passionnée, rigoureuse et fière de son travail, qui souhaite évoluer avec l’équipe de Joury et contribuer à offrir une expérience moyen-orientale de grande qualité à Montréal.

Pour postuler : Veuillez envoyer votre CV à [email protected]

Pay: $20.00-$30.00 per hour

Work Location: In person

📌 Savoury Pastry Chef (Montreal)
🏢 Restaurant Joury
📍 Montreal