SOUS-CHEF — COCHON DINGUE STE-FOY

Tu connais les gros services. Tu sais prendre les devants quand la cuisine s’accélère. Et surtout, tu es prêt à passer à la prochaine étape?

Le Cochon Dingue Ste-Foy cherche un Sous-chef à temps plein pour devenir le bras droit du Chef et une référence au sein de la brigade.

Ici, on cherche plus qu’un excellent cuisinier. On veut quelqu’un qui comprend le rythme d’une cuisine à fort achalandage, qui sait rallier une équipe et qui garde le même niveau d’exigence, que ce soit en pleine heure de pointe ou pendant la préparation.

Tu as au moins 3 ans d’expérience en cuisine et tu veux maintenant faire évoluer ton rôle? Ta place pourrait être avec nous.

TON RÔLE COMME SOUS-CHEF

Comme Sous-chef, tu es au cœur de l’action et des décisions sur le terrain.

- Coordonner la brigade et assurer des services fluides et efficaces;
- Donner le rythme et mobiliser l’équipe pendant les gros rushs;
- Superviser la mise en place et l’exécution des plats;
- Garantir la qualité, la constance et la présentation de chaque assiette;
- Former, accompagner et faire progresser les membres de la brigade;
- Anticiper les besoins, gérer les priorités et intervenir rapidement lorsque nécessaire;
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité;
- Épauler le Chef dans la gestion quotidienne des opérations.

ON VEUT TE RENCONTRER SI TU AS…





- Minimum 3 ans d’expérience en cuisine professionnelle;
- Une expérience concrète dans des restaurants à fort achalandage;
- Du leadership et l’envie de faire progresser une équipe;
- La capacité de rester structuré, rapide et efficace sous pression;
- Un excellent sens des priorités et de l’organisation;
- Une présence positive et mobilisatrice sur le terrain;
- L’ambition de continuer à développer tes compétences en gestion de cuisine.

POURQUOI LE COCHON DINGUE?

Parce que tu peux y prendre une vraie place dans la brigade.

Tu rejoins un restaurant bien établi, une cuisine qui bouge et une équipe où ton expérience et tes idées peuvent réellement avoir un impact. Et si tu veux aller plus loin, ton évolution ne s’arrête pas aux portes du restaurant.

ON T’OFFRE

- Un poste à temps plein;
- Une rémunération compétitive selon ton expérience;
- Des assurances collectives;
- Des rabais employés;
- Le stationnement gratuit ou un avantage sur la passe RTC;
- De la formation et de l’accompagnement pour développer tes compétences;
- De réelles possibilités d’avancement au sein du Groupe Grandio.

Tu sais déjà faire rouler une cuisine. Maintenant, viens voir jusqu’où tu peux aller.

Postule dès maintenant et prend ta place comme Sous-chef au Cochon Dingue Ste-Foy.

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d’alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.

📌 Sous-chef - Cochon Dingue Sainte-Foy (Quebec City)
🏢 Groupe Grandio
📍 Quebec City