Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 35 40 heures par semaine Education: Experience: tudes Diplme d''tudes secondaires ou l''quivalent ou experience quivalente Environnement de milieu de travail Mouill ou humide Bruyant Chaud Milieu de travail Restaurant Milieu urbain Dispos dmnager Catgories de chef Chef principal Tches Estimer la quantit et le cot des fournitures et des denres alimentaires Tenir des dossiers sur le cot des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel quipement au personnel des cuisines Superviser le travail des chefs spcialiss, des chefs, des cuisiniers et des autres employs des cuisines Crer de nouvelles recettes Enseigner aux cuisiniers la prparation, la cuisson, le garnissage et la prsentation d''aliments Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit pour des vnements comme des banquets Superviser les cuisiniers et les employs des cuisines Prparer et faire cuire des aliments pour des invits spciaux ou lors d''occasions spciales Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit Commander des aliments et des fournitures de cuisine Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des rceptions spciales Dresser des menus et s''assurer que la qualit des aliments est conforme aux normes Prparer des plats destins des clients souffrant d''allergies ou d''intolrances alimentaires Superviser les activits des sous-chefs, des chefs spcialiss, des chefs et des cuisiniers Former le personnel dans la prparation, la cuisson et la manipulation des aliments Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Fonctions et activits des superviseurs 5 10 personnes Genre de cuisine Techniques de prparation de sushi Cuisine japonaise Spcialits alimentaires Oeufs et produits laitiers Poissons et fruits de mer Volailles, viandes et gibier Fonds, soupes et sauces Lgumes, fruits,



noix et champignons Information de transport et de voyage Possde un moyen de transport Transport public disponible Conditions de travail et capacits physiques Milieu o les activits se droulent un rythme rapide Travail sous pression Dlais serrs Physiquement exigeant Souci du dtail Assis, debout et marcher Debout pour une longue priode Plier, s''accroupir, s''agenouiller Qualits personnelles Qualits de chef (leadership) Sens des responsabilits Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilit Esprit d''initiative Sens de l''organisation Fiable Esprit d''quipe Questions de slection tes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel? tes-vous disponible pour commencer la date indique dans l''offre d''emploi? Avez-vous de l''exprience de travail dans ce domaine? Avez-vous les comptences linguistiques requises, comme prcis dans l''offre d''emploi (franais ou anglais)? Options de conditions d''emploi Soir Quart de travail Exprience 2 ans moins de 3 ans Options de conditions d''emploi Matin Nuit Jour Fin de semaine Heures supplmentaires demandes Avantages financiers Prime Pourboires Autres avantages Stationnement gratuit disponible Apprentissage/formation pays par l''employeur Soutien pour les nouveaux arrivants et les rfugis Aide rpondre aux besoins immdiats des nouveaux arrivants et/ou des rfugis en matire d''tablissement (par exemple : logement, transport, entreposage, service de garde, vtements d''hiver, etc.) Appuie l''intgration la socit et au march du travail des nouveaux arrivants et/ou des rfugis (par exemple : facilite l''accs diverses ressources communautaires, des cours de langue, de la formation professionnelle, etc.) Soutien pour les Autochtones Offre des opportunits de mentorat, de coaching et/ou de rseautage aux travailleurs Autochtones Soutien pour les minorits visibles Prsente des formations sur la diversit et le multiculturalisme pour crer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorits visibles

📌 Chef principal/chef principale (Whitehorse)
🏢 Kita Japanese Kitchen + Bar
📍 Whitehorse