Sous la supervision de la Superviseur Contrôle Qualité, le technicien contrôle qualité exerce des contrôles quotidiens sur les lignes de production ainsi qu’une gestion de risques dans l’ensemble des opérations. Le technicien de laboratoire exerce les différentes analyses au niveau microbiologiques, physicochimiques et organoleptiques pour assurer la conformité de nos produits finis et de nos matières premières.
RESPONSABILITÉS – Contrôle qualité
Assure le respect des bonnes pratiques d’hygiène dans l’usine
Assure les contrôles pré-opérationnels ainsi que le maintien des conditions exigées pour l’embouteillage
Assure les surveillances quotidiennes du système qualité et les actions immédiates en situation d’écart
Exerce une gestion des risques durant les entretiens de maintenance à haut risque sur la salubrité des aliments
Exerce un contrôle qualité avec les opérations
Participe aux enquêtes qualité
Effectue des tâches d’assurance qualité
Responsable des actions traitant les produits finis et matières premières non conformes
Toutes autres tâches connexes au département de la Qualité
RESPONSABILITÉS – Laboratoire
Prépare et réalise des essais et des analyses microbiologiques et chimiques dans le respect des méthodes normalisées définies
Prépare les solutions,
réactifs et échantillons en respectant les formules définies
Assure le respect des bonnes pratiques d’hygiène dans l’usine
Prélève les échantillons d’eau embouteillée, d’eau potable et de plastique, en vue des analyses
Utilise et entretient l’équipement et l’appareillage de laboratoire et de contrôle qualité
Assure les opérations d’étalonnage et de vérification des équipements de laboratoire
Réalise les inventaires de produits, réactifs et consommables des laboratoires. Assurer le suivi des stocks, la rotation et la liste de réapprovisionnement
Compile les données et interpréter les résultats des analyses ou des essais
Assure le bon fonctionnement et la propreté des laboratoires
Toutes autres tâches connexes
DEC ou baccalauréat reliés à la transformation alimentaire, technique de laboratoire médical, technique en diététique ou autres techniques reliées à la transformation alimentaire ou au travail de laboratoire
Expérience pertinente en industrie alimentaire
Capacité à travailler en équipe
Autonomie dans l’analyse les risques, la résolution de problèmes et la priorisation des tâches