En quelques mots Tu as l’âme d’un leader, une passion pour la restauration,et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour toi. ChezBuffalo Grill, tu as un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant encoordonnant l’équipe, en garantissant une expérience client impeccable et encontribuant à l'atteinte des objectifs de performance de l’établissement.

Tu esl’ambassadeur de notre ambiance unique, garantissant que chaque client reparteavec le sourire aux lèvres et avec l’envie de revenir !

«Ensemble, nous traçons un chemin où passion,partage et excellence ne font qu’un»

Ce qui t’attend si tu décides de nous rejoindre: Des parcours de formation spécialement créés pour chacun denos métiers afin que tu bénéficies d’un accompagnement personnalisé; deséquipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puissest’épanouir et donner le meilleur de toi-même.

Ton quotidien en tant que Responsable de salle:

Leader inspirant

: Accompagné(e) auquotidien par ton/ta tuteur(trice), tu supervises, animes et motives ton équipeavec enthousiasme, pour que l’ambiance Buffalo Grill soit au rendez-vous,service après service, en garantissant une qualité de service irréprochabledans un environnement agréable et confortable tant pour nos équipes que pournos clients.

Fidèle au goût du détail et à la satisfactionclient

: Chaque détail compte pour toi. De l’accueil jusqu’au départ, tuveilles à ce que chaque client vive une expérience irréprochable. Sourires,accueil chaleureux, qualité du service et attention personnalisée : tout estpensé pour que chacun soit satisfait de son expérience chez Buffalo et reparteenchanté.

Garant de la qualité

: Que ce soit de laqualité des plats servis, à leur présentation dans l’assiette (en conformitéavec nos standards bien sûr !),



tu veilles à ce que le service se déroule de lameilleure des façons pour le plus grand plaisir de nos clients ! Le tout enveillant à ce que toutes les normes d’hygiène et de sécurité soient respectées,garantissant ainsi la santé et la sécurité des clients et de nos équipes.

Développeur de talents

: Tu es un coach,pas juste un responsable. Tu intègres, formes et fais progresser ton équipe,avec une attention particulière pour que chacun s’épanouisse. Tu partages ettransmets ton savoir-faire et les bonnes pratiques avec enthousiasme, pour unemontée en compétence de ton équipe. Ici, on grandit ensemble, et ça commencepar toi.

Optimiseur de performances

: Tu gardes unœil attentif sur la gestion des coûts et les indicateurs de performance, touten étant force de proposition pour améliorer les résultats du restaurant, touten plaçant la satisfaction client au cœur de tes priorités.

L’expertde l’expérience client : Tu t’assures de la satisfaction desclients pendant toute la durée du service. Et tu participes à lafidélisation de nos clients:

Encontribuant à renforcer la notoriété du restaurant sur Google.

En accompagnant les clients dans la création de leurcarte de fidélité, en les encourageant à l’utiliser et à en profiter pleinementà chacune de leurs visites.

L’acteurdes animations : Tu participes aux temps forts de l’année (Noël,Saint Valentin, Halloween, anniversaires, etc.) et bien sûr tu n’as paspeur d’enfiler le costume de notre mascotte Bizcoto!

Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ? Nous favorisons l’épanouissement de chacun :





Uneintégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notreécole interne et nos outils (Suivi d’intégration personnalisé, B-learning,formation sur le terrain, etc.).

Desopportunités de carrière à portée de main : 315 promotions internes en2025 dont 70% sur des postes d’encadrants (Directeur de restaurant,Directeur Adjoint, Chef Grillardin et Responsable de Salle).

Uneambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisird'accueillir sont au cœur des valeurs denos équipesdynamiques et enthousiastes. Chez nous, tu trouveras un esprit familial etun management de proximité.

Nous vous soutenons grâce à notre réseau :

Uneentreprise solide avec nos 325 restaurants en France, et notre programmede mobilité interne

#BuffalOpportunité , offrant des opportunités demobilité géographique partout en France!

Unacteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de 46ans.

Nous offrons des opportunités à toutes et tous :

Uneaccessibilité des métiers, sans qualification préalable requise.

Unepolitique d’inclusion qui valorise la diversité:

L’index parité H/F: 84/100.

49% de femmes dans nos effectifs, et plus de 40% de femmes managers.

6% detravailleurs en situation de handicap.

Une projection de 5% d’alternants en 2026.

Et plus de 75 nationalités.

Evoluer rapidement en tant qu’alternant(e ) c’estpossible chez Buffalo Grill! Chez Buffalo Grill, ta carrière neconnaît pas de limites : nous croyons en l'évolution de chacun et offrons desopportunités pour grandir avec nous !

Avec de l’engagement et uneexpérience réussie, vous pourrez passer directeur adjoint, puis directeur derestaurant, si tel est votre souhait bien sûr ! Chez Buffalo Grill, laprogression est un vrai road trip : excitant, rempli d’opportunités, avec un soutiencontinu tout au long de votre parcours.

Tu es prêt(e) pour la prochaine étape ?

📌 Alternance - Responsable de salle H/F (Winnipeg)
🏢 Buffalo Grill
📍 Winnipeg