Le·la maître d’hôtel* relève du directeur·de la directrice du restaurant. Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations dans la salle à manger du restaurant. Iel participe à la supervision du travail des membres de l’équipe de service et joue un rôle de premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.

REPONSABILITÉS:

- Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu;

- Participer à la supervision du personnel pendant le service;

- Maintenir une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;

- Aider au service;

- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;

- Gérer les plaintes, s’il y a lieu;

- Participer à la gestion des inventaires;

- Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.





- Accomplir toutes tâches administratives requises.

QUALIFICATIONS:

- Formation en gestion de la restauration, un atout;

- Possède un minimum de trois (3) années d’expérience à titre de maître d'hôtel ou toute autre expérience dans un poste similaire;

- Bonne connaissance des logiciels de restauration (Micros et Opentable, atout);

- Intérêt marqué pour le travail d’équipe;

- Sens développé du service à la clientèle;

- Leadership;

- Autonomie et sens de l’initiative;

- Disponibilités flexibles (jours, soirs et fins de semaine);

- Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.

📌 Maître d'hôtel - Restaurant Vieux-Port Steakhouse (Montreal)
🏢 Spa William Gray
📍 Montreal