Directeur(trice) des operations – Quebec et Ottawa

Lieu : Quebec, Canada

Region : Quebec et Ottawa

Remuneration : 120 000 $ a 160 000 $

Êtes-vous passionne(e) par l’industrie de la restauration et des boissons et etes-vous un(e) leader terrain qui s’epanouit dans un environnement rapide et multisites?

Fondee a Toronto en 2002, Real Fruit Bubble Tea est aujourd’hui en pleine croissance au Canada et aux États-Unis et figure parmi les principales marques de bubble tea en Amerique du Nord.

Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un(e) Directeur(trice) des operations experimente(e), dynamique et hautement motive(e) afin de superviser nos operations au Quebec et a Ottawa.

Resume du poste

Relevant directement du PDG et de l’equipe de direction, le/la Directeur(trice) des operations assurera le leadership de plus de 30 succursales au Quebec et a Ottawa.

La personne dirigera et soutiendra les gerants de succursale, les gestionnaires regionaux et les autres leaders operationnels afin d’ameliorer les ventes, la rentabilite, l’efficacite operationnelle, l’experience client et la performance des equipes.

Ce poste necessite une forte presence sur le terrain. La personne visitera regulierement les succursales, analysera leur performance, identifiera les possibilites d’amelioration et veillera au respect des normes de l’entreprise.

Elle travaillera egalement avec les ressources humaines et le siege social pour soutenir le recrutement, la gestion de la performance, les relations avec les employes et la formation.

Principales responsabilites

Operations et performance

• Superviser les operations des succursales au Quebec et a Ottawa.
• Diriger et soutenir les gerants et gestionnaires regionaux.
• Effectuer des visites regulieres afin d’evaluer les ventes, la performance des employes, l’experience client, la qualite, la proprete et la salubrite alimentaire.
• Analyser les ventes, les couts de main-d’œuvre, les depenses et les indicateurs cles de performance.
• Élaborer des plans d’action pour ameliorer les ventes, la rentabilite et l’efficacite operationnelle.
• Veiller au respect des politiques, procedures, recettes et normes de service.
• Identifier les problemes operationnels et mettre en œuvre des solutions pratiques.
• Soutenir les ouvertures de succursales, audits, transitions et initiatives commerciales.
• Superviser les niveaux de personnel et l’utilisation de la main-d’œuvre.
• Soutenir la mise en œuvre de nouveaux produits, promotions, systemes et procedures.
• Presenter des rapports et recommandations a la haute direction.

Leadership et developpement des equipes

• Diriger, accompagner et developper les gerants et gestionnaires regionaux.
• Établir des attentes, objectifs et mecanismes de responsabilisation clairs.
• Effectuer des rencontres de performance et offrir du coaching pratique.
• Identifier les employes a fort potentiel et soutenir leur developpement.
• Traiter rapidement les problemes de performance et assurer un suivi.
• Favoriser un environnement positif, collaboratif et axe sur la performance.
• Agir comme lien entre les operations regionales et le siege social.
  
  
  
  

Ressources humaines et gestion des employes

En collaboration avec les ressources humaines :

• Soutenir le recrutement, les entrevues, la selection et l’integration.
• Accompagner les gestionnaires concernant l’assiduite, la conduite, la performance et les relations avec les employes.
• Soutenir la documentation des problemes de performance et les mesures disciplinaires.
• Participer aux enquetes en milieu de travail lorsque necessaire.
• Soutenir les initiatives d’engagement, de retention et de developpement.
• Veiller au respect des politiques et procedures de l’entreprise.
• Identifier les problemes recurrents et collaborer avec les RH pour developper des solutions.
• Signaler les enjeux importants lies aux relations de travail, aux droits de la personne, a la sante et securite ou a la conformite.

Conformite, sante et securite

• Soutenir le respect des normes d’emploi, des exigences de sante et securite, de salubrite alimentaire et des lois applicables.
• Veiller a ce que les gestionnaires comprennent leurs responsabilites concernant la conduite, le harcelement, la prevention de la violence et la securite.
• Soutenir les inspections, audits et initiatives de conformite.
• Identifier les risques et assurer leur suivi.
• Promouvoir un environnement respectueux, inclusif et securitaire.

Experience client et normes de la marque

• Veiller a ce que les succursales offrent une experience client positive et de haute qualite.
• Surveiller les commentaires des clients et identifier les possibilites d’amelioration.
• Soutenir la resolution des plaintes et incidents importants.
• Veiller au respect des standards de qualite, proprete, salubrite alimentaire et service de Real Fruit Bubble Tea.
• Promouvoir les valeurs de l’entreprise.

Leadership financier et strategique

• Collaborer avec la haute direction sur la planification, les objectifs de ventes, les budgets et la croissance.
• Analyser les ventes, les couts de main-d’œuvre, les depenses et la rentabilite.
• Utiliser les donnees commerciales et financieres pour identifier les possibilites d’amelioration.
• Élaborer des plans d’action regionaux.
• Formuler des recommandations concernant les occasions d’affaires, les besoins en personnel et les defis operationnels.
• Soutenir l’expansion de l’entreprise au Quebec et a Ottawa.

Profil recherche

Nous recherchons un(e) gestionnaire hautement motive(e), entrepreneurial(e) et present(e) sur le terrain, capable d’equilibrer la strategie et l’execution operationnelle.

Vous etes a l’aise de visiter regulierement les succursales, de travailler aux cotes des equipes, de resoudre les problemes en temps reel et d’assumer la responsabilite des resultats.

Qualifications et experience

• Minimum de 10 ans d’experience progressive en leadership dans les operations multisites, le commerce de detail, la restauration, l’hotellerie ou les franchises.
• Experience dans la gestion de plusieurs etablissements et la direction de gestionnaires.
• Solide comprehension des ventes, de la main-d’œuvre, de la rentabilite, de l’experience client et des operations.
• Experience en coaching, gestion de la performance, relations de travail et mesures disciplinaires fortement souhaitee.
• Experience en restauration, commerce de detail, hotellerie ou services alimentaires fortement souhaitee.
• Bonne connaissance des normes du travail applicables au Quebec fortement souhaitee.
• Connaissance des pratiques de sante et securite, un atout.
• Solide sens des affaires et capacite a comprendre les rapports de ventes, budgets, couts et indicateurs de performance.
• Excellentes competences en leadership, communication, organisation et resolution de problemes.
• Maitrise de Microsoft Office, notamment Excel, Word, Outlook et PowerPoint.

Exigences linguistiques

• Maitrise du français, a l’oral comme a l’ecrit.
• Solides competences en anglais pour communiquer avec le siege social et les equipes a l’exterieur du Quebec.
• La connaissance du mandarin et/ou du cantonais constitue un atout.

Competences cles

Leadership terrain : Être present(e) dans les succursales, soutenir les equipes et montrer l’exemple.

Orientation resultats : Assumer la responsabilite des resultats operationnels et financiers.

Leadership humain : Motiver, accompagner et responsabiliser les employes.

Sens des affaires : Comprendre l’impact des ventes, de la main-d’œuvre, des couts et de l’experience client.

Communication : Communiquer clairement et professionnellement a tous les niveaux.

Resolution de problemes : Gerer des situations complexes et developper des solutions pratiques.

Adaptabilite et initiative : S’adapter a une organisation en croissance et identifier les possibilites d’amelioration.

Exigences supplementaires

• Être dispose(e) a se deplacer regulierement entre les succursales du Quebec et d’Ottawa.
• Être disponible selon des horaires flexibles, incluant certains soirs, fins de semaine et jours feries.
• Être dispose(e) a travailler directement en succursale lorsque necessaire.
• Un permis de conduire valide et un moyen de transport fiable sont fortement souhaites.
• Des deplacements occasionnels a l’exterieur de la region peuvent etre necessaires.

Pourquoi rejoindre Real Fruit Bubble Tea?

Real Fruit Bubble Tea est une entreprise en pleine croissance fondee sur la passion, le travail d’equipe, l’esprit entrepreneurial et l’amelioration continue.

Ce poste offre l’occasion de diriger une region importante, de developper des equipes solides et d’avoir un impact significatif sur la croissance future de l’entreprise.

Si vous etes pret(e) a relever un defi stimulant et gratifiant, nous aimerions vous connaitre!

Real Fruit Bubble Tea s’engage a offrir un milieu de travail inclusif et respectueux et accueille les candidatures de personnes provenant de divers horizons.