Work Term Permanent

Work Language English

Education Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent ou experience équivalente

Experience 2 ans à moins de 3 ans

Tâches

Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire

Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines

Créer de nouvelles recettes

Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments

Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets

Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines

Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales

Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité

Commander des aliments et des fournitures de cuisine





Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants

Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes

Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers

Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Diriger des particuliers ou leur donner des instructions

Options de conditions d'emploi

Soir

Matin

Nuit

Jour

Fin de semaine

Hours: 37,5 heures par semaine

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef - services de restauration (Winnipeg)
🏢 VATICANO RESTAURANT
📍 Winnipeg