Work Term: Permanent

Work Language: English or French

Hours: 40 heures par semaine

Education:

Experience:

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent ou experience équivalente Autres langues hindi Environnement de milieu de travail

Chaud

Non-fumeurs Milieu de travail

Restaurant

Frais de déménagement payés par l'employeur Catégories de chef

Chef Tâches

Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires

Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire

Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines

Créer de nouvelles recettes

Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments

Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets

Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines

Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales

Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité

Commander des aliments et des fournitures de cuisine

Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales

Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants

Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes

Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

Superviser les activités des sous-chefs,



des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers

Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Genre de cuisine

Cuisine du Sud de l'Inde

Indienne de l'Est

Végétarienne

Sans gluten

Halal

Végétalienne Spécialités alimentaires

Poissons et fruits de mer

Volailles, viandes et gibier

Fonds, soupes et sauces

Légumes, fruits, noix et champignons Information de transport et de voyage

Transport public disponible Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Travail sous pression

Physiquement exigeant

Souci du détail

Debout pour une longue période

Plier, s'accroupir, s'agenouiller Poids manipulé

Entre 45 et 60 kg (100-132 lb) Qualités personnelles

Qualités de chef (leadership)

Sens des responsabilités

Relations interpersonnelles efficaces

Excellente communication orale

Flexibilité

Esprit d'initiative

Sens de l'organisation

Fiable

Esprit d'équipe Questions de sélection

Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?

Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?

Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)? Options de conditions d'emploi

Soir Expérience

5 ans ou plus Options de conditions d'emploi

Jour

Fin de semaine Autres avantages

Stationnement disponible

📌 chef spécialisé/chef spécialisée (Montreal)
🏢 Restaurant Le Taj
📍 Montreal