Intégrez Sodexo en tant que Chef Adjoint à Fermont, QC. Ce poste permanent en rotation 14 jours sur 14 exige un leadership actif sur le terrain et une expertise culinaire.

Sous la direction du Chef exécutif, le Chef Adjoint joue un rôle crucial dans les opérations culinaires de haut volume. Vous superviserez les équipes en veillant à la qualité et à la conformité tout en formant les membres du personnel. Ce rôle demande une présence active en cuisine pour assurer l'excellence et le respect des normes.

Key Responsibilities:
• Superviser les opérations culinaires tous les jours
• Former cuisiniers et aides-cuisiniers régulièrement
• Effectuer des inspections des cuisines et services




• Gérer les coûts et les inventaires de produits
• Collaborer avec l'équipe pour la planification des menus

Requirements:
• Diplôme en cuisine professionnelle ou culinaire
• Minimum de 7 années d'expérience en production alimentaire
• Certification HACCP, MAPAQ, SIMDUT requises
• Excellentes aptitudes en gestion de l'équipe
• Bilinguisme en français et anglais souhaité

Apportez votre expertise culinaire et votre leadership au sein de Sodexo pour créer un environnement de travail positif.
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📌 Chef Adjoint Cuisinier à Fermont (Quebec City)
🏢 Sodexo Canada
📍 Quebec City