Chef de cuisine - La Cage Saint-Hyacinthe

Un nouveau match à Saint-Hyacinthe. Une brigade à mener. Une cuisine à faire performer. À

La Cage Saint-Hyacinthe , on ne cherche pas simplement un Chef. On recherche un

leader de terrain , capable de mobiliser sa brigade, de garder le contrôle dans le feu de l’action et de faire de chaque service une performance d’équipe. Tu es passionné par la cuisine, tu aimes être au cœur de l’action et tu as le leadership nécessaire pour faire avancer une équipe ? Cette place est pour toi. TON RÔLE SUR LE TERRAIN

En tant que

Chef de cuisine , tu seras le capitaine de ta brigade et un joueur clé dans la performance du restaurant. Tu seras appelé à : Diriger, mobiliser et développer ta brigade

au quotidien; Participer activement aux opérations et

mener par l’exemple sur la ligne ; Assurer le bon déroulement des services, même lors des plus gros rushs; Planifier les horaires et assurer une gestion efficace de la main-d’œuvre; Gérer les

commandes, les inventaires, les pertes et les coûts alimentaires ; Veiller au respect des recettes, des standards et de la qualité des plats; Assurer une présentation constante et une exécution efficace; Maintenir les normes d’ hygiène, de salubrité et de sécurité ; Former, accompagner et faire évoluer les membres de ton équipe; Collaborer avec l’équipe de gestion afin d’atteindre les objectifs du restaurant; Contribuer à créer une

ambiance de travail positive, mobilisatrice et performante .



PROFIL DU CAPITAINE RECHERCHÉ

Tu seras notre choix de première ronde si : Tu es un

leader rassembleur, positif et mobilisateur ; Tu possèdes une solide expérience comme Chef de cuisine ou dans un rôle similaire; Tu es à l’aise de

prendre les commandes d’une brigade

et de gérer les priorités; Tu performes sous pression et demeures calme lorsque le rythme s’accélère; Tu maîtrises les réalités d’une

cuisine à haut volume ; Tu es organisé, rigoureux et attentif aux coûts; Tu as à cœur le

développement de ton équipe ; Tu es un joueur d’équipe qui aime collaborer avec la gestion; DEP en cuisine ou expérience équivalente

(atout); Tu es disponible

de jour, de soir et la fin de semaine . Salaire annuel compétitif Bonification trimestrielle selon les performances 3 semaines de vacances + congés fériés payés Repas gratuits pendant les quarts Formations à l’Académie Cage Rabais sur forfaits cellulaires et assurances RVER + assurance collective, incluant les soins dentaires Programme d’aide aux employés Une équipe solide et une

ambiance électrisante Une possibilité réelle de

grandir et d’évoluer au sein du groupe Si tu es prêt à

mener une brigade, relever les défis du quotidien et faire de chaque service une victoire , on veut te rencontrer. Le masculin est utilisé dans cette offre afin d'alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.

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📌 Chef de cuisine (Winnipeg)
🏢 Groupe Grandio
📍 Winnipeg