Le Alphonse Cuisine & Cocktails, situé en plein cœur du quartier du Vieux-Québec à Québec, est à la recherche d’un(e) Serveur(se) responsable / Maître d'hôtel pour compléter son équipe.

Nous offrons un poste polyvalent à double volet, idéal pour une personne passionnée par la restauration et souhaitant développer ses compétences en gestion et en leadership.

Description des responsabilités et rémunération :

Ce poste combine deux types de quarts de travail selon le planning :

1. Quarts de Serveur(se) responsable

- Assurer le service d'une section attribuée avec un niveau d'excellence élevé.
- Faire preuve de leadership et montrer l'exemple par son attitude et son professionnalisme.
- Prendre le relais en tant que responsable du restaurant après le départ du maître d'hôtel.
- Effectuer les procédures de fermeture et veiller à la propreté de la salle à manger.
- Rémunération : 14,30 $ / heure + pourboires de service + repas gratuit lors du quart.

2. Quarts de Maître d'hôtel

- Assurer la bonne préparation de la salle et le bon déroulement du service.
- Accueillir chaleureusement la clientèle et veiller à sa satisfaction globale.
- Exécuter des tâches de gestion opérationnelle selon les besoins (gestion des inventaires, passation des commandes, formation du personnel).
- Rémunération : 18,00 $ / heure + côte de gestion + repas gratuit lors du quart.

Profil recherché :

- Expérience confirmée en service de restauration,



idéalement avec une première expérience en supervision ou gestion.
- Leadership naturel, proactivité et capacité à prendre des initiatives.
- Excellentes aptitudes pour la communication et le service à la clientèle.
- Intérêt marqué pour la mixologie, ainsi que de bonnes connaissances en gastronomie et en vins (un atout majeur).
- Capacité à travailler efficacement sous pression et souci du détail.
- Fiabilité et présentation soignée.

Ce que nous offrons :

- Un environnement de travail stimulant, dynamique et convivial.
- Une formule de rémunération avantageuse (salaire horaire, pourboires, côte de gestion et repas fourni).
- De la formation continue pour parfaire vos compétences en gestion.
- Des opportunités réelles d’avancement professionnel au sein du groupe.

Comment postuler :

Vous souhaitez rejoindre une équipe engagée et offrir une expérience mémorable à notre clientèle ?

Faites-nous parvenir votre CV par courriel à : [email protected] Veuillez indiquer en objet : Candidature – Serveur(se) responsable / Maître d'hôtel

Au plaisir de faire votre connaissance !

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Rémunération : 30,00$ à 50,00$ par heure

Avantages :

- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Obligatoire)

Langue:

- Français (Souhaité)

Permis/certificat:

- Smart Serve (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Serveur(euse) Responsable de salle / Maître d'hôtel (Quebec City)
🏢 Alphonse Cuisinecktails
📍 Quebec City