Cuisinier / Cuisinière – Cuisine traiteur et comptoir

Pâtisserie Dolce Sapore – Laval, Québec

Description du poste

Dolce Sapore est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) dynamique, fiable et organisé(e) pour se joindre à notre équipe de cuisine.

La personne recherchée participera à la préparation de nos plats traiteur, repas prêts-à-manger, sandwiches, salades, pâtes et différentes préparations de cuisine italienne.

Responsabilités

- Préparer les aliments et effectuer la mise en place quotidienne.
- Préparer les plats pour le service traiteur et le comptoir prêt-à-manger.
- Préparer les pâtes, sauces, viandes, poissons, salades et accompagnements.
- Préparer les sandwiches et boîtes à lunch.
- Préparer les plateaux de fromages, charcuteries, fruits et crudités.
- Participer à la préparation des cocktails et bouchées.
- Respecter les recettes, portions et standards de qualité de Dolce Sapore.
- Effectuer la rotation des produits et vérifier les dates de péremption.
- Maintenir son poste de travail propre et organisé.
- Respecter les normes d’hygiène et de salubrité alimentaire du Québec (MAPAQ).
- Participer au nettoyage de la cuisine et de l’équipement.
- Travailler en équipe afin de respecter les délais de production.

Profil recherché

- Expérience en cuisine ou en restauration, un atout.
- Expérience en cuisine traiteur, un atout.
- Bonne rapidité d’exécution et capacité à travailler sous pression.
- Sens de l’organisation et souci du détail.
- Ponctualité, fiabilité et attitude positive.




- Capacité à travailler en équipe.
- Bonne condition physique et capacité à rester debout durant de longues périodes.
- Connaissance des normes MAPAQ, un atout.

Ce que nous offrons

- Poste permanent.
- Horaire stable.
- Travail principalement de jour.
- Du lundi au vendredi.
- Environnement de travail dynamique et professionnel.
- Possibilité d’heures supplémentaires selon les besoins.
- Salaire selon l’expérience.

Lieu de travail : Laval, Québec

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, travaillant(e) et souhaitez faire partie d’une équipe dynamique, nous aimerions vous rencontrer!

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

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KITCHEN COOK – CATERING & FOOD PREPARATION

Pâtisserie Dolce Sapore – Laval, Quebec

Job Description

Dolce Sapore is looking for a reliable, organized and motivated Kitchen Cook to join our kitchen team.

The successful candidate will help prepare our catering orders, ready-to-eat meals, sandwiches, salads, pasta dishes and various Italian-inspired food preparations.

Responsibilities

- Prepare ingredients and complete daily kitchen prep.
- Prepare food for catering orders and our ready-to-eat counter.
- Prepare pasta, sauces, meats,



fish, salads and side dishes.
- Prepare sandwiches and lunch boxes.
- Prepare cheese, charcuterie, fruit and vegetable platters.
- Prepare appetizers and cocktail food.
- Follow Dolce Sapore recipes, portion sizes and quality standards.
- Rotate products and check expiry dates.
- Keep the workstation clean and organized.
- Follow Quebec food safety and sanitation standards (MAPAQ).
- Assist with cleaning the kitchen and equipment.
- Work as part of a team to meet daily production deadlines.

Qualifications

- Previous kitchen or restaurant experience is an asset.
- Catering experience is an asset.
- Ability to work quickly and efficiently in a busy kitchen.
- Strong organizational skills and attention to detail.
- Reliable, punctual and positive attitude.
- Ability to work well as part of a team.
- Physically able to stand for extended periods and perform kitchen duties.
- Knowledge of MAPAQ food safety standards is an asset.

What We Offer

- Permanent full-time position.
- Stable schedule.
- Primarily daytime hours.
- Monday to Friday.
- Dynamic and professional work environment.
- Overtime opportunities depending on business needs.
- Salary based on experience.

Location: Laval, Quebec

If you are hardworking, passionate about food and looking to join a dynamic team, we would love to meet you!

Job Type: Full time, Permanent

Benefits:

- Discounted or free food
- Flexible schedule
- On-site parking
- Store discount

Work Location: In person

📌 Cuisinier / Cuisinière (Laval)
🏢 Pâtisserie Dolce Sapore
📍 Laval