Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge. Le superviseur relève du directeur du restaurant.

Il assiste ce dernier dans la gestion des opérations du restaurant. Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu

- Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service




- Participe à la gestion des inventaires
- Formation de gestion de la restauration (atout); ~ Sens développé du service à la clientèle; ~ Bonne connaissance des logiciels de la Suite Microsoft Office. La connaissance de l’anglais (oral) est requise pour ce poste en raison des interactions fréquentes et nécessaires avec une clientèle anglophone et internationale, dans un contexte touristique et de proximité avec plusieurs hôtels partenaires. la communication en anglais est essentielle à l’exercice des fonctions, à la qualité du service et, lorsque applicable, à la sécurité, et ne peut être raisonnablement confiée à un autre employé. #

📌 Capitaine / Superviseur(e) - Restaurant Benjamin (Montreal)
🏢 Gray Collection
📍 Montreal