Intégrez le Cirque du Soleil en tant que sous-chef et participez à des tournées internationales. Ce rôle exige une expertise culinaire combinée à des compétences organisationnelles. Ce poste à temps plein requiert une solide expérience de plus de 5 ans en cuisine à volume élevé et des connaissances des cuisines internationales. En tant que sous-chef, vous assurerez la préparation de repas diversifiés tout en supervisant les opérations de cuisine et en garantissant des normes de qualité élevées.

Key Responsibilities





- Préparer des repas quotidiens en respectant saveurs et présentations • Élaborer des menus avec prise en compte des besoins alimentaires • Assurer la rotation et l'organisation des stocks • Participer à la formation du personnel de cuisine local • Superviser la propreté et la sécurité des installations Requirements:
- Minimum de 5 ans d'expérience en cuisine professionnelle • Diplôme d'un institut culinaire reconnu • Maîtrise des techniques de production et salubrité alimentaire • Fortes compétences en leadership et communication • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression Mettez vos compétences culinaires au service d'une expérience gastronomique pour une troupe internationale dynamique.

📌 Sous-chef cuisine international (Montreal)
🏢 Cirque du Soleil Entertainment Group
📍 Montreal